Foto resep Arsik ikan nila atau mujahir

Arsik ikan nila atau mujahir

Aisyah Sultan
Aisyah Sultan @aisurycook_15652335
Medan

Nie judul'a arsik orang jawa.Karna yg masak ma2k ma2k jawa..Hehehe..😄😄

Arsik ikan nila atau mujahir

1 orang berencana membuat resep ini

Nie judul'a arsik orang jawa.Karna yg masak ma2k ma2k jawa..Hehehe..😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan nila,mujahir atau ikan mas
  2. 10 buahkacang panjang
  3. Bumbu halus
  4. 10 buahcabe merah
  5. 15 buahcabe rawit(sesuai selera)
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 genggamandaliman
  10. 1 genggamketumbar
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 batangserai
  15. Bumbu pelengkap
  16. 4 buahasam cikalang digeprek
  17. 4atau 5batang bawang batak
  18. 1 ruaslaos geprek
  19. 2 batangserai geprek
  20. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan buang isi perut,ingsang dan sisik'a.Cuci bersih beri perasan jeruk nipis.Sisihkan.

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus sampai halus.Potong2 kacang panjang jgan pendek y bun,1buah kacang panjang dipotong menjadi 4.

  3. 3

    Susun serai geprek,kacang panjang sebagian,bawang batak kemudian ikan,lalu tutup ikan dgan sisa kacang panjang bawang btak asam cikalang,daun salam,laos geprek.Siram dgan bumbu halus beri garam & gula.Beri air sampai ikan terendam.

  4. 4

    Masak dengan api sedang.Jgan lupa wajan ditutup y bun..Sebelum air menyusut tes rasa,jika kurang pas garam atau gula terlebih dahulu dilarutkan dgan air y bun.Larutan gula atau garam baru dimasukkan kedalam wajan.Ikan jgan diaduk2 nant ikan bisa hancur.

  5. 5

    Tungg sampai air menyusut,matikan api.Jgan sampai ikan gosong y bun..😄😄

  6. 6

    Selamat mencoba,,selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah Sultan
Aisyah Sultan @aisurycook_15652335
pada
Medan
Ibu rumah tangga dengan 2orang anak yg suka ber eksperimen ria soal masak memasak..😄😄😄Juga ibu rumah tangga yg gaptek,upload resep tapi g bisa masuki foto resep'a.Jdi deh resep tanpa foto masakan'a..😄😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa