मेथी मटर मलाई (Methi matar malai recipe in Hindi)

Asha Shah
Asha Shah @cook_14535377
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सामग्री

25 mins
4 सर्विंग
  1. 2 कटोरी मटर
  2. 1 कटोरी मेथी कटी हुइ
  3. 1 कटोरी की्म
  4. 2 चम्मचतेल
  5. 1/4 चम्मचजीरा
  6. चुटकीहींग
  7. 1/2 चम्मचअदरक मिर्च की पेस्ट
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया जीरा पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  12. 1/2 चम्मचकिचन किंग मसाला
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  15. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    मटर को गरम पानी में 5मीनट उबाल लें।मेथी को अच्छे से धोलें।

  2. 2

    कडाई मे तेल गरम करके, हींग, जीरा, पेस्ट डालकर भुने, हरी मेथी डालकर अच्छे से सेके।

  3. 3

    मटर डालकर मीलाए, सारे मसाले डालकर मिला लें, हल्का सा पानी डाले।एक उबाल पर की्म डालकर मिला लें।अचछे से उबलने पर कसुरी मेथी ओर हरा धनिया डालकर मिला लें।

  4. 4

    तैयार सब्जी को गरमागरम परोसें।

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