Melón con lomo casero curado

Combinar sabores diferentes, unidos por un palillo, suelen resultar unos entrantes que gustan y sorprenden a la mayoría de paladares.En esta ocasión he optado por unir sandía, higos, queso fresco, lomo curado y rodajas de pepinillo en vinagre, obteniendo un agradable contraste de sabores.El lomo casero, puede sustituirse por lonchas de jamón.Receta de lomo casero curado:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/lomo-curado-picante-casero.html

En esta ocasión he probado a curar un lomo de cerdo con sal, algo parecido a hacer jamón salado casero, curándolo con sal gruesa y armándose de paciencia para ver el resultado de este curado, la verdad, es la primera vez que intento prepararlo y no tenía muy claro si no tendría que tirarlo a la basura lleno de gusanos.Dos meses después de tenerlo guardadito en el frigorífico el resultado ha sido estupendo.#CuchillosArcos

Ahora el melón de piel de sapo es el rey de las mesas en los postres... pero... no da un poquito de pereza cortar la rodaja, limpiar, cortar en trocitos... de esta manera está todo listo para sacar del frigorífico y comer, está delicioso...😄😄

Es un plato muy sabroso y refrescante para el verano. En España se toma desde siempre. Normalmente, se sirven una o dos rodajas de melón con 2 lonchas de jamón en un plato y se va cortando a medida que uno va comiendo. En esta ocasión, yo he preparado brochetas, para poder decorar mejor el buffet. Una vez hechas las brochetas, se introducen en las dos partes del melón vacía y queda muy decorativo.

Es época de melón y que hay más español que el jamón! Espero que os guste !#DelantalGlobal2024 + #Eurocopaenlacocina

Algo mediterráneo y fresquito.. En mi familia en verano es la cena que solemos hacer muchas veces ya que es algo sencillo y práctico. Y la combinación es perfecta el melón con el jamón... Me recuerda a mi abuelo cuando me lo daba pa cenar cuando era pequeña.

Es una receta muy rica y muy fácil de hacer, llena de contrastes y con un sabor buenísimo, muy refrescante, muy buena para el verano por que el melón con su gran cantidad de agua nos asegura una buena hidratación y el jamón nos aporta las sales y proteínas que necesitemos, es un plato muy recomendado.😋😋

Ideal para elaborar una receta rápida estos días de verano aprovechándose el precio del melón de temporada (0, 69€ €/kilo) y los sabrosos productos regionales.

🍈🥓🧀Un clásico de las recetas de verano. Si tienes suerte, el melón te sale dulce y si el jamón lo has comprado del bueno, tienes el éxito asegurado😀😀😀Con esta receta le damos una vuelta al melón con jamón de toda la vida, incorporando otros sabores y texturas, lo que nos lleva al #elrefranero "pan, uvas y queso saben a beso" Y es que hay quien prefiere terminar una buena comida con una rebanada de pan como postre; los más tradicionales lo hacen con fruta y los más sibaritas con queso, tres opciones tanto dulces como saladas que dejan un buen regusto en el paladar, como el sabor de un buen beso, de ahí este símil.Y este refrán anima a probar las tres opciones (pan, uvas y queso) como remate de una buena comilona para que sintamos la misma sensación placentera del beso💋.#menúsemanal#porunmundomejor#elrefranero

Sin misterios, sencilla pero refrescante melón con jamón

Me encanta el verano porque podemos disfrutar de platos tan ricos y frescos como éste, que es ideal para un aperitivo (en brochetas queda divino), para un primer plato, o incluso para una cena ligera.La combinación de sabores, lo hace un plato exquisito.En esta ocasión lo he preparado con melón cantalupo, que es muy dulce y sabroso, pero con cualquier variedad queda perfecto.#productodetemporada

Lo vi hace poco en un programa de TV, creo recordar y es digno de esta presentación ponerlo en común de todos.

🥩🧂Si te gusta el lomo embuchado y te parece buena idea no pagar tanto dinero como el que cobran, esta es tu receta, solo tienes que tener un poco de paciencia porque tarda 3 semanas en curarse.#buenospropósitos

Vi esta receta en instagram y como leonés exiliado y gran amante del embutido... Dije tengo que probar a hacerla, ya que en Mallorca con la humedad que hay es imposible curar embutidos aquí al frío y al humo

En Cataluña es muy habitual consumir melón con jamón, pero en esta ocasión, he pensado que si el contraste del dulce del melón con el salado del jamón queda muy rico, también pueden quedar muy ricas unas gambitas saladas unidas a unos daditos de melón.

Comer melón con jamón es muy habitual en casa, pero que recuerde, nunca lo habíamos comido en forma de pincho, ni acompañado de aceitunas.En esta ocasión además lo he combinado con una deliciosa cabezada de lomo curada en casa.Receta de cabezada de cerdo curada, picante casera:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/lomo-curado-picante-casero.html#CuchillosArcos

Una forma más de hacerlo

#delantaldorado Video https://www.youtube.com/watch?v=_8nfNJsZe9U

De casi todos es sabido que el melón con jamón esta riquísimo, pero si además le unimos el pan untado con tomate, rizamos el rizo, queda un bocado espectacular, rico y además facilísimo de preparar.

Ahora que me he convertido en una "todoterreno", porque no me sientan mal cosas como el pimiento frito, el pepino o el melón...por la noche, puedo prepararme una de esas que llamo "receta redonda". (Rápida, rica y resultona) ) Porque los días de calor húmedo como los que tenemos ahora, dame algo fresquito y rico para cenar!!

Una entrante riquisimo, que ya nos saca del habitual, jamón con melón.

Aunque el melón es un postre y suele comerse crudo, también queda muy rico calentado a la plancha, convirtiéndose en un estupendo acompañante de carnes o pescados.#RecetasNavidad

Para un melón que está un poco insípido y no estamos por la labor de tirarlo...estos melones son los últimos del huerto y ya no están muy dulces .. están a medio hacer #LoCociNoLoTiro

El otro día compramos un melón cantalupo, pero estaba poco maduro y poco dulce, por lo cual opté por combinarlo con vino blanco fino, azúcar y su carne triturada, quedó delicioso tomado en vaso largo con una pajita.

https://www.youtube.com/watch?v=WeoWyYuk26s

La única pega de esta receta, es que las anchoas son caseras, y se pueden desalar un poco, pero en el mercado hay anchoas en salmuera y la podemos hacer igual.

En esta ocasión hemos querido realizar el conocido melón con jamón, pero de una forma original y rica.Aunque casi todos cortamos el melón a gajos, en casa, solemos cortarlo a rodajas, como si fuera una piña, así ocupa menos sitio en la nevera y se puede poner en un plato la parte del melón que tiene el corte.#DelantalGlobal2024 + #Eurocopaenlacocina

Realizar postres vistosos con frutas es tarea fácil y generalmente muy agradecida en la mesa.En esta ocasión he optado por combinar un yogurt con fresas y melón.

Seamos sinceros, los grupos de WhatsApp son una pesadilla y, nadie quiere pertenecer a uno —ya no digamos a varios (como nos pasa a todos)—y, pese a ello, todos los años terminamos, otra vez, dentro de: “Escapada fin de semana”, “Cumpleaños Menganito” o “Comunión Sutanita”.Pero siempre hay alguna brecha por la que poder escaparse. Para empezar, siempre se puede abandonar el barco sin avisar a nadie —sobre todo si el grupo es viejo y no se usa a diario—.Otra opción, del todo plausible es hacer un uso adecuado del traductor de turno para hablar en un idioma desconocido y dejar que el resto del personal dé por sentado que tu número pertenece a otra persona.Pero si de todos modos aún quedan ciertos reparos, siempre nos quedará la opción de comenzar a mandar memes de manera indiscriminada y a horas intempestivas. (Acabarán echándote y y uno se ahorra los trámites anteriores).(Sumamos esta receta al homenaje de una de las frutas estrella de estas fechas: el melón).#melón

El verano se termina y hay que aprovechar que sigue apareciendo cenar fresquito. Me encanta el contraste de los quesos azules con el sabor dulce, así que hoy he optado por esta combinación. 🧀🧀🧀