Melón con langostinos

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una entrante riquisimo, que ya nos saca del habitual, jamón con melón.

Melón con langostinos

Una entrante riquisimo, que ya nos saca del habitual, jamón con melón.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1melón pequeñito de aproximadamente 1 kilo de peso
  2. 500 grlangostinos
  3. salsa rosa
  4. 2huevos duros
  5. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos un cazo al fuego con agua y sal y cocemos los langostinos, cuando esten los colamos y pelamos.

  2. 2

    Cocemos los huevos hasta que esten duros; pelamos el melón, lo limpiamos y troceamos la pulpa.

  3. 3

    Poner el melon en una fuente, añadimos los langostinos limpios y pelados, cubrimos con la salsa rosa y mezclamos bien, adornamos con los huevos duros picaditos y servimos bien fresquito.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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