Melón con langostinos

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una entrante riquisimo, que ya nos saca del habitual, jamón con melón.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1melón pequeñito de aproximadamente 1 kilo de peso
  2. 500 grlangostinos
  3. salsa rosa
  4. 2huevos duros
  5. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos un cazo al fuego con agua y sal y cocemos los langostinos, cuando esten los colamos y pelamos.

  2. 2

    Cocemos los huevos hasta que esten duros; pelamos el melón, lo limpiamos y troceamos la pulpa.

  3. 3

    Poner el melon en una fuente, añadimos los langostinos limpios y pelados, cubrimos con la salsa rosa y mezclamos bien, adornamos con los huevos duros picaditos y servimos bien fresquito.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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