Cá trình biển um sả ớt

6 bếp khác đang định nấu món này
Hiền Trần
Hiền Trần @Hientran86

Món chồng thích , chồng yêu cầu 😅

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 ngườif
  1. 1 kgcá trình biển (con to mới ngon nhé)
  2. Sả, ớt, bột cà ri
  3. Đường, nứơc mắm, bột ngọt, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá trình làm sạch, chà muối cho hết nhớt. Lấy gân máu dọc xương bụng cho khỏi tanh. Cắt khúc

  2. 2

    Sả ớt băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn. Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, bột cari, sả ớt trong vòng 2-3 tiếng. Gia vị gia giảm theo khẩu vị. Đối với mình, mình luôn cho tất cả gia vị vào 1 cái chén nêm nếm cho vừa rồi mới ướp 😜

  3. 3

    Bắt chảo cho nóng dầu, phi tỏi băm cho thơm. Sau đó cho cá vào, đợi cá săn lại cho phần sả ướp cá vào cùng ít nước sôi. Nấu 30’, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận

Viết bởi

Hiền Trần
Hiền Trần @Hientran86
vào

Các Món Tương Tự