Bizcocho de avena y colacao

Estoy siguiendo una dieta para hipotiroidismo y este desayuno es un dulce especial para ello un dulce sin apenas calorías. Las cantidades que doy son para dos días y comerse mitad cada día del desayuno aunque ya aviso que es bastante contundente. Yo he hecho el doble de cantidad para comerlo mi pareja y yo.
Bizcocho de avena y colacao
Estoy siguiendo una dieta para hipotiroidismo y este desayuno es un dulce especial para ello un dulce sin apenas calorías. Las cantidades que doy son para dos días y comerse mitad cada día del desayuno aunque ya aviso que es bastante contundente. Yo he hecho el doble de cantidad para comerlo mi pareja y yo.
Paso a paso
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Batir un un huevo + 4 claras, luego añadir 100 g de copos de avena + 1 yogur desnatado natural o de cereales. Añadimos dos soperas de colacao, nueces troceadas y removemos todo hasta obtener una masa homogénea y. Yo añadí 6 nueces. Aclarar tiene este dulce lo que me da pena es las cuatro yemas desperdiciadas en mi caso ocho porque se necesitan cuatro claras mi pareja se hizo una tortilla francesa con tres yemas para que no fuera tanto el desperdicio. Siempre se puede hacer un revuelto otra cosa pero como estoy siguiendo una dieta con pautas me es imposible haber aprovechado esas yemas.
- 2
Añadir un chorro de sacarina líquida pero como yo soy anti sacarina puedes echar estevia o como yo una cucharadita de azúcar moreno no me gustan las cosas demasiado dulces. Añadimos también un chorrito de leche puede ser entera o desnatada.
- 3
Por último espolvoreo un sobre de levadura y igual remover todo hasta que vuelva a quedar una masa homogénea. Horneamos durante 20 o 22 minutos a 180° con el horno previamente calentado. Así es la masa que queda antes de meter en el horno.
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