Chilindrinas

Patusa Serrano
Patusa Serrano @patusa
Chihuahua, México

Botana típica del estado grande.... Chihuahua!!!

Chilindrinas

Botana típica del estado grande.... Chihuahua!!!

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Ingredientes

15 min
10 raciones
  1. 10chicharrones de harina rectangulares
  2. 3aguacates
  3. 1/2lechuga
  4. 3tomates
  5. 1/2 kgcueritos de cerdo en escabeche
  6. Crema
  7. Salsa
  8. 6chiles mirasol
  9. 5chile del árbol
  10. 1ajo
  11. Sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En un refractario poner el aguacate y machacarlo con un poco de crema y sal.

  2. 2

    En un chicharrón de harina ponerle una capa del aguacate

  3. 3

    Encima del aguacate poner los trozos de cueritos, escurridos y cortados pequeños.

  4. 4

    Agregarle lechuga en tiras pequeñas.

  5. 5

    Agregarle tomate en cubos.

  6. 6

    Agregarle un poco de crema.

  7. 7

    Y al final la salsa!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Patusa Serrano
Chihuahua, México
Cocinera de corazón, amo los colores y sabores, comparto mi amor alimentando a los míos y haciéndoles sus comidas preferidas....es un apapacho al alma!!!
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Comentarios (5)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
Patusa, que receta más deliciosa!!! Y además lo explicaste increible con todas las fotos y super bonitas!! Llevaba tiempo fuera y ha sido una super sorpresa volver a ver tus recetas por aqui!!! Muchas gracias por compartirlas!!

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