Empanadas de brócoli
Paso a paso
- 1
En una olla derretir la manteca, agregar la harina. Mezclar hasta que se haga como una pastita. Incorporar la leche de a poco mientras se mezcla para que no se armen grumos. Seguir mezclando hasta que rompa hervor. Condimentar con pimienta, nuez moscada y sal. Reservar.
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite sofreír el ajo y la cebolla cortada en tiras. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el brócoli rallado. Mezclar bien. Agregar la salsa blanca. Condimentar a gusto. Dejar enfriar. Incorporar opcionalmente el queso rallado o cubitos de queso fresco.
- 3
Armar las empanadas y hornear en horno fuerte hasta que estén doradas. Dejar enfriar unos minutos antes de servir. A disfrutar!
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