Camarones, inspiración del yakimeshi ebi
Ya que estoy lejos de mi restaurante favorito, vino a mi mente el recrear éste exquisito platillo. Para todos aquellos amantes del camarón me veo con el atrevimiento de publicarlo.
Camarones, inspiración del yakimeshi ebi
Ya que estoy lejos de mi restaurante favorito, vino a mi mente el recrear éste exquisito platillo. Para todos aquellos amantes del camarón me veo con el atrevimiento de publicarlo.
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz: En un sartén hondo poner la 1/2 taza de arroz, tostarlo tantito con poco aceite a fuego medio y por último agregar 1 taza de agua, ya que este hierve bajar la flama;
- 2
Mientras se hace el arroz, prepara una salsa para así darle toque a los camarones: ya teniendo listos los ingredientes en sus respectivas cantidades, poner en un solo recipiente la miel, salsa de soya y ajo (el diente de ajo se pica hasta tener finos trozos de este) revolver para que la salsa de soya y la miel formen una mezcla homogénea;
- 3
Al topper se le vierte la salsa agregando los camarones, cerrar y meter al refri por unos 15 minutos;
- 4
En ese tiempo picar en cuadritos la calabaza y agregarla al arroz para que se hagan juntos;
- 5
Pasando los 15 minutos de los camarones en el refri, poner sólo los camarones a cocer, ya que estos estén se le vierte el resto de salsa y apagar la flama. En ese transcurso ya se ha de haber cocido el arroz;
- 6
Hora de servir: en el centro del plato poner la cucharada de queso crema, después el arroz distribuido en todo el plato y por último los camarones con su salsa. Buen provecho :)
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