Pesto de Albahaca y Perejil
Glory @cook_5027468
Una salsa deliciosa que podemos utilizar además que con pasta, en muchas otras preparaciones.
Pesto de Albahaca y Perejil
Una salsa deliciosa que podemos utilizar además que con pasta, en muchas otras preparaciones.
Paso a paso
- 1
En el procesador de alimentos añada la albahaca, perejil, ajos, piñones o nueces, queso parmesano, queso romano, sal y pimienta. Procese con pulsaciones (on/off) hasta unir bien y de vez en cuando retire lo que se queda pegado en el tazón.
- 2
Añada el aceite de oliva poco a poco y siga procesando, luego añada la mostaza hasta que esté todo bien unido.
- 3
Coloque en un envase con tapa y añada un poco de aceite de oliva hasta que cubra la superficie del pesto.
- 4
Guarde en el refrigerador, puede durar hasta dos meses siempre y cuando lo mantenga cubierto de aceite cada vez que lo use.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glory le encantará ver cómo quedó.
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