Ayam Goreng Sasando
Bismillahirrahmanirrahim.....
Alhamdulillah #mingguke30 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 22 minggu ke depan.
🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗
Sejatinya setiap hari sudah terbiasa dengan sajian nusantara, karena lidahnya lebih familier dengan masakan yang kaya akan bumbu dan rempah.
Ikutan #PanjatPinang memperingati hari kemerdekaan Indonesia di Cookpad yuuk.....Seperti Posbar minggu ini #KulinerAlaNusantara pilihan saya jatuh pada Ayam Goreng Sasando, yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Alhamdulillah bisa nambah variasi resep ayam goreng.
Sebenarnya cara dan bumbu membuat ayam goreng di setiap daerah hampir sama, yaitu ayam di ungkep dulu dengan bumbu dasar kuning, lalu di goreng. Tapi yang khas dari Ayam Goreng Sasando ini adalah ayam goreng yang di santap dengan sambal sasando atau sambal dengan saus santan yang pedas.
Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#PejuangGoldenBatikApron
#KulinerAlaNusantara
#MasakanRumahan
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia
Ayam Goreng Sasando
Bismillahirrahmanirrahim.....
Alhamdulillah #mingguke30 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 22 minggu ke depan.
🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗
Sejatinya setiap hari sudah terbiasa dengan sajian nusantara, karena lidahnya lebih familier dengan masakan yang kaya akan bumbu dan rempah.
Ikutan #PanjatPinang memperingati hari kemerdekaan Indonesia di Cookpad yuuk.....Seperti Posbar minggu ini #KulinerAlaNusantara pilihan saya jatuh pada Ayam Goreng Sasando, yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Alhamdulillah bisa nambah variasi resep ayam goreng.
Sebenarnya cara dan bumbu membuat ayam goreng di setiap daerah hampir sama, yaitu ayam di ungkep dulu dengan bumbu dasar kuning, lalu di goreng. Tapi yang khas dari Ayam Goreng Sasando ini adalah ayam goreng yang di santap dengan sambal sasando atau sambal dengan saus santan yang pedas.
Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#PejuangGoldenBatikApron
#KulinerAlaNusantara
#MasakanRumahan
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Marinasi ayam dengan bumbu ungkepnya. Taruh di wadah kedap udara. Simpan di kulkas semalaman.
- 3
Keesokan harinya, ungkep ayam dengan menambahkan air dan bumbu cemplung. Ungkep dengan api kecil dan wajan tertutup. Sekali-sekali balik ayam supaya matang merata.
- 4
Setelah bumbu meresap, ayam matang dan kuah menyusut. Matikan kompor. Angkat.
- 5
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 6
Membuat sambal sasando, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung dan santan, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- 7
Terus dimasak hingga tanak, santan pecah dan mengeluarkan minyak. Ini supaya sambal tidak mudah basi.
- 8
Sajikan ayam goreng dengan sambal sasando (Sambalnya buat cocolan).....hhhmm yummy.
- 9
Bisa juga dengan membalur ayam dengan sambal sasando nya sebelum di sajikan. Cara ini lebih nikmat ya 😋
- 10
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)