Tongseng daging kambing dan daging sapi

Sisca
Sisca @sisca_1275

Tadi siang dapat daging kurban karena anaknku yang perempuan gak terlalu suka daging kambing dia ambil daging sapi nya trus dimasak sendiri. da sisa dikit ya sudah aku masak bareng daging kambing.
Jadi lah tongseng inj bumbu sih pakai apa yang ada.#kurastuntaskulkas

Tongseng daging kambing dan daging sapi

20 orang berencana membuat resep ini

Tadi siang dapat daging kurban karena anaknku yang perempuan gak terlalu suka daging kambing dia ambil daging sapi nya trus dimasak sendiri. da sisa dikit ya sudah aku masak bareng daging kambing.
Jadi lah tongseng inj bumbu sih pakai apa yang ada.#kurastuntaskulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing
  2. 100 grdaging sapi
  3. 10 siungBawang putih
  4. 15 siungBawang merah
  5. 6 buahkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtmrica
  8. 2 cmkunyit
  9. Seruasjahe
  10. 1 butirgula merah (bisa ditambah atau cukup satu Gula merah aja)
  11. 1/4kol (dari satu butir kol). Cuci dulu
  12. Cabe rawit setan sepunya nya lalu buang tangkainya. Cuci bersih
  13. 1tomat besar
  14. 100 mlsantan
  15. 10 siungbawang merah rajang
  16. 1,5 ltrair untuk merebus daging
  17. 1 sasetpenyenyedap rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan minyak dalam wajan setelah minyak panas tumis bawang merah yang di rajang. Setelah berbau harum masukkan bumbu halus dan di tumis. (Bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, kemiri, kunyit dan jahe).

  2. 2

    Setelah bumbu layu masuk kan daging kambing dan sapi nya tadi.tumbis bersama bumbu. Lalu masukkan 1 ltr air untuk merebus daging. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Biarkan air menyusut dan daging empuk.

  3. 3

    Setelah air menyusut dan daging empuk. Masukkan gula jawa. Aduk aduk supaya gula larut. Lalu masukkan santan. Masukkan cabe rawit. Koreksi rasa sudah pas apa perlu ditambah kan bumbu lagi. Setelah mau diangkat masukkan kol dan tomat. Karena aku suka merica aku tambah merica bubuk lagi dan taburan bawang merah goreng.#kurastuntaskulkas

  4. 4

  5. 5

    Kalau aku suka tomatnya ditaruh piring bersama nasih lalu siram kuah panas. Bersama kecap nya. Cane nya bisa kita uleg pakai sendok makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisca
Sisca @sisca_1275
pada

Komentar

Resep Serupa