Soto daging betawi

riza azhari
riza azhari @dapur_riza

Soto daging betawi

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 2 bhkentang (uk besar),goreng
  3. Tomat
  4. Bumbu :
  5. 3 bhcabe merah besar
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. Lada secukup nya
  10. 500 ccSantan
  11. Daun bawang
  12. Emping
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Lengkuas
  16. Jahe
  17. Bawang goreng
  18. Jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan tambahan daun salam,daun jeruk,jahe, lengkuas,dan sedikit garam.. tunggu sampai daging empuk,potong kecil,dan sisihkan air kaldu

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri).. masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas..tumis sampai harum

  3. 3

    Tambahkan air kaldu,daging yang sudah dipotong..

  4. 4

    Masukan santan,garam,gula,penyedap.. koreksi rasa

  5. 5

    Penyajian : potong kentang goreng,tomat,jeruk limo,daun bawang,tambahkan soto daging ke dalam mangkuk

  6. 6

    Tambahkan jeruk limo/cuka dan emping,beri taburan bawang goreng dan sambal rebus

  7. 7

    Cara membuat sambal rebus : rebus cabe rawit merah dan bawang putih,haluskan.. tambah sedikit garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riza azhari
riza azhari @dapur_riza
pada
istri yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa