Sambal Kentang Udang Pete

Reva Radit
Reva Radit @cook_17112116
Jakarta

Ada sisaan pete lumayan banyak. Akhirnya kepikiran untuk di bikin sambal aja. Dan ke tukang sayur nemu bahan lainya yang cocok di campur.
#PejuangGoldenApron2

Sambal Kentang Udang Pete

14 orang berencana membuat resep ini

Ada sisaan pete lumayan banyak. Akhirnya kepikiran untuk di bikin sambal aja. Dan ke tukang sayur nemu bahan lainya yang cocok di campur.
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang
  2. 12 ekorudang
  3. 2 sisirpete
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 2 cmlengkuas (geprek)
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. Bumbu Halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 buahcabai merah
  11. 15 buahcabai rawit
  12. 1 buahtomat
  13. Bahan Tambahan:
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtpenyedap rasa
  17. 1/2 sdmgula
  18. Sedikitaja air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan cuci. Potong dadu kentang. Cuci udang dan buang bagian kepalanya.

  2. 2

    Ulek semua bumbu sampai halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng kentang lalu tiriskan. Ganti minyak untuk menumis. Tuangkan sedikit minyak, tumis semua bumbu hingga wangi. Masukan udang dan pete kasih sedikit aja air. Masukan garam, penyedap rasa dan gula. Cicipi rasanya lalu masak hingga air surut.

  4. 4

    Setelah udang berubah warna, pete setengah matang dan air surut. Masukan kentang aduk dan masak sampai bumbu meresap. Masak di api yang kecil. Setelah kering angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reva Radit
Reva Radit @cook_17112116
pada
Jakarta
Mohon maaf mama semua 🙏 saya tidak aktif lagi di cookpad. di karenakan saya memulai aktifitas lain di luar. dan domisilinya sudah pindah ke jakarta. bolehlah sesekali masak dan buat resep lagi. cuma ngga akan mampu ikut kontes mingguan dll.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa