Gulai cumi ala bunda

Setiap hari rabu ada pasar rebo yg ngejual ikan laut dan murah2 kebetulan nih cumi nya gede2 banget ide masak nya langsung muncul hehe
Gulai cumi ala bunda
Setiap hari rabu ada pasar rebo yg ngejual ikan laut dan murah2 kebetulan nih cumi nya gede2 banget ide masak nya langsung muncul hehe
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi buang saluran tinta dan mata yg ada di atas kepala lalu potong2 sesuai selera atau boleh dg kreasi lain dg di biarkan utuh dan di isi tahu telor.
- 2
Haluskan semua bumbu halus yg td tertera di resep, boleh pake ulekan atau juga pakai blender.
- 3
Siap kan wajan dan tuangkan minyak untuk menumis lalu tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan cumi2 yg sudah di cuci bersih tadi.lalu masukan santan aduk dan tuangkan air secukup nya.
- 4
Sambil di aduk masukan daun jeruk,pekak, dan sebagian irisan cabe lalu tutup wajan biar cumi menjadi empuk
- 5
Biarkan air menyusut lalu beri garam,gula,dan kaldu ayam. Lalu masukan kembali sisa irisan cabe.cicip rasa lalu sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai cumi Gulai cumi
Hanya ingin variasi lauk pauk dirumah aja, soalnya mmg jarang masak cumi, karena anak2 g doyan... Tp eh tapi, ketika pake resep dari Mama Xean Ginting ini, plus dibumbui doktrin2 seperti "mmmm enak banget lo ini, g makan nyeselllll", anak2 ikut nyobain dan sukses bikin mereka doyan cumi hahaha #ketawapuas. Yaa meskipun saya g pke tahu buat isian cuminya, jadi di resep saya bikin sesuai yg saya bikin aja, kl moms mo pake isian monggo... Setiap 100 gram cumi-cumi mengandung sedikitnya 10 mcg vitamin A, 56 mcg vitamin B6, 1,3 mcg vitamin B12, 4,7 mg vitamin C, dan 1,2 mg vitamin E. Selain vitamin-vitamin tersebut, kandungan mineral yang bisa didapatkan antara lain 32 mg kalsium, 680 mcg zat besi, 33 mg magnesium, dan 44 mg sodium setiap 100 gram cumi-cumi. Vitamin dan mineral tersebut memegang peranan penting dalam perkembangan tubuh.#PejuangGoldenApron2#Cookpad_community#Cookpadcommunity_Jambi Mutiarisa -
Gulai Cincang ala bunda Gulai Cincang ala bunda
Masakan ini lebih enak memakai santan yg d peras sendiri krna akan menghasilkan Minyak yg banyak di bandingkan dengan santan instant, berhubung gak punya santan peras ywdah pke yg instant aja😁 gulai ini makin di panas kan besok hari nya makin keluar minyak nya dan makin coklat, nahh klo sudah begini baru makin suka, makin ngeresep bumbu nya. Vidza Nurul -
Gulai cumi Gulai cumi
Dari kemaren waktu ke pasar udah niat beli cumi n pengen di gulai, mumpung hari ini lagi senggang, lets cook. Rahma Hasibuan -
Gulai cumi Gulai cumi
Terakhir saya masak cumi pake isian tahu... Sekarang saya mau yg cumi aja dan bumbu yg sedikit berbeda..Saya liat dr resep ci Junita @xanderskitchen...Emang enak banget....Yuks kita buat .#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis tommy wiriadi putra -
Gulai cumi Gulai cumi
Ini masakan yang baru disukai😉Sedikit cerita dulu ya..Suatu hari pernah diajak teman makan diwarung makan kusus seafood (dimasak masakan padang spt gulai udang, cumi, ikan, balado dll) dan sy cobain gulai cumi dan habis 2 porsi🙈🙊Jd ketagihan pengen kesana trs, krn tmptnya jauh dr rumah jd semgg sekali k tempat itu.Kepikiran pengen bisa bikin sendr, coba2 liat resep2 org baik di cookpad maupun youtube trus padu padankan bumbu2nya😁Walopun agak ragu tp ttp nekat😂Dan akhirnya sesuai ekspektasi😁👏👏Klu d padang beli ikan, udang, cumi kebanyakan sdh ditumpuk2 gt. Tggl kita mau beli berapa tumpuk.Ada jg sih yg di kilo tp lbh sering beli yg tumpukan Nunuk -
Gulai cumi Gulai cumi
Hujan-hujan bapake minta makan yg anget-anget pedes..Jadilah cumi ini yg ada distok kulkas aja eksekusi 😁 VV-F -
Gulai cumi Gulai cumi
Orang rumah suka cumi karena tanpa tulang jadi tidak repot makannya. Biasanya kalau ada cumi cukup digoreng dg tepung bumbu crispy, masak bumbu lada hitam atau sebagai campuran tumis kangkung/nasi goreng.Setelah tempo hari cumi dimasak rawon, sekarang coba dimasak gulai krn cuminya agak besar. Berikut saya sertakan juga resep rawon cumi saya sebelumnyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13636204-rawon-cumi-simple?invite_token=CrUtVsgm1BGTRioiUGxgcSCR&shared_at=1620100671Resep asli dari teh Cory Rahmaniah menggunakan tahu sebagai isian cumi, saya skip karena stok tahu sedang kosong (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5794082-gulai-cumi-isi-tahu-telur?invite_token=4sU22CdjLHuMyaSz1BsrtfTZ&shared_at=1620217155)#KualiEmak#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu49 Martian Prasetyani -
Gulai cumi bunting Gulai cumi bunting
Liat cumi langsung ingat masakan Padang 😍 Anugerah Patricia Putry -
Gulai cumi Gulai cumi
Cumi adalah masakan favorite keluarga dirumah. Cumi selain di goreng enak jg dimasak gulai. Santanny diganti dengan yg lebih sehat pake fiber creme. Pasti rebutan dirumah kalo bundanya masak ini. 😅Source :Xander's kitchen Airachman -
-
-
Gulai cumi Gulai cumi
Karna Hari Ini Misua Minta Di Buatin Gulai Cumi Jadi Lah Masak Ini, Walau Sebenarnya Malas Masak Karna Cucian Banyak 😁 😂😂 Emma Zainal Bakhri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar