Sayur menir bayam + wortel, sambal tempe
Assalamu'alaikum bunda2 cantik... Kali ini saya masak sayur menir dan sambal tempe plus kemangi loh bund...tadi pagi pas belanja lihat bayam sama kemangi di ibu belanja seger pisan ...akhirnya beli bayam sma kemangi deh bund.., sebenernya sayur menir bayam ini lebih seger kalau dipadukan dengan labu kuning atau waluh..sayangnya tadi pas nggk ada di ibu belanja..tapi tetep seger kok bund...alaupun pke wortel..karna rahasia segernya sayur menir itu ada aroma daun kemangi dan kunci.
Yok kita intip resepnya..
Sayur menir bayam + wortel, sambal tempe
Assalamu'alaikum bunda2 cantik... Kali ini saya masak sayur menir dan sambal tempe plus kemangi loh bund...tadi pagi pas belanja lihat bayam sama kemangi di ibu belanja seger pisan ...akhirnya beli bayam sma kemangi deh bund.., sebenernya sayur menir bayam ini lebih seger kalau dipadukan dengan labu kuning atau waluh..sayangnya tadi pas nggk ada di ibu belanja..tapi tetep seger kok bund...alaupun pke wortel..karna rahasia segernya sayur menir itu ada aroma daun kemangi dan kunci.
Yok kita intip resepnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama kita bikin sayurnya dulu ya bund...petikin bayam dan kemangi, kupas wortel, cuci hingga bersih, potong wortel set lingkaran atau sesuai selera
- 2
Bawang merah, jagung di sisir, tambahkan garam, gula,uleg setengah halus, geprek kunci. Disini saya cantumkan pict kuncinya bund.
- 3
Rebus air hingga mendidih, masukan wortel dan kunci yg sudah di geprek,tunggu beberapa saat hingga wortel sedikit empuk, setelah itu masukan bumbu yg sdh di uleg, tunggu sekitar 5 menit, baru masukan daun kemangi dan bayam, tunggu hingga bayam empuk, dan tes rasa (sayur menir ini cenderung rasa agak sedikit manis), setelah jadi pindah ke mangkuk sayur dan hidangkan
- 4
Selanjutnya kita bikin sambal tempe, pertma kita potong kotak kecil tempe, dan goreng hingga keemasan
- 5
Goreng bahan bumbu kecuali terasi, gula, garam. Berikutnya stlh di goreng uleg bumbu trsbut, tambahkan gula, garam, terasi.
- 6
Goreng bumbu yg sdh diuleg dg sedikit minyak, tambah sedikit air, masukan tempe yg sdh di goreng, tunggu beberpa saat baru masukan kemangi, tunggu hingga sedikit layu, jadi deh...dan siap dihidangkan dg sayur menir tadi. Selamat mencoba ya bund...^^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar