Tongseng Kambing

PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
Surabaya

Olahan daging kambing yg sangat digemari di keluarga saya.. apalagi pakai resep endesss dr resep ibu...waoo...nasinya bakal nambah nambah... Kuahnya segarrrr... Dan nyesssss bikin ketagihan.. tongseng kambing adalah menu #DagingFavoritIbu ..yuk kita bikin aja...biar g lama2 ngecessssnya wkkwwk.. jadi makin kangen SM ibuuu😬😬
#SemuaTentangIbu
#PutriChristian
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_surabaya
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#saturesepsatupohon
#teamtrees
#WeekendChallenge
#DagingFavoritIbu
#SelamatUlangTahunIbu
#RacikanJamuIbu
#DariPengenJadiBisa

Tongseng Kambing

Olahan daging kambing yg sangat digemari di keluarga saya.. apalagi pakai resep endesss dr resep ibu...waoo...nasinya bakal nambah nambah... Kuahnya segarrrr... Dan nyesssss bikin ketagihan.. tongseng kambing adalah menu #DagingFavoritIbu ..yuk kita bikin aja...biar g lama2 ngecessssnya wkkwwk.. jadi makin kangen SM ibuuu😬😬
#SemuaTentangIbu
#PutriChristian
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_surabaya
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#saturesepsatupohon
#teamtrees
#WeekendChallenge
#DagingFavoritIbu
#SelamatUlangTahunIbu
#RacikanJamuIbu
#DariPengenJadiBisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging kambing, buang lemaknya agar tak bau prengus
  2. 2 batangserai geprek
  3. 2 ruasjahe geprek
  4. 3daun salam
  5. 1 ruas jarilaos
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 5 Sdmkecap manis
  9. Secukupnyakubis potong potong
  10. 3 buahtomat potong besar besar
  11. 1 sdmkaldu jamur
  12. 1 sdmgula pasir (sesuai selera)
  13. 1 sdtgaram halus (sesuai selera)
  14. 500 mlsantan agak kental dari 1 buah kelapa
  15. Bumbu halus:
  16. 7 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 1 sdtMerica halus (sesuai selera)
  19. 6 buahcabe merah
  20. 4 buahcabe rawit
  21. 3 buahkemiri
  22. 1 sdtketumbar bubuk
  23. 1 sdtKunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebuslah air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan daging kambing dan 2 lembar daun salam, rebus hingga daging matang dan empuk. Angkat dan buang airnya biar tidak prengus

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus tadi dan daging kambing hingga harum. Jangan lupa masukan Laos, salam, jahe, serai. Tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan Kecap kedalam tumisan, aduk rata koreksi rasa

  4. 4

    Tuang santan tadi kedalamnya hingga mendidih.
    Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang, kol dan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
pada
Surabaya
Bukan hanya soal memasak.. tapi saya berusaha supaya pasukan Bodrex nya dirumah selalu kenyang.. berharap makin memiliki banyak teman..yg singgah dan mencicipi masakan dirumah..dan saat mereka jauh dariku.. mereka rindu untuk makan masakan ku.. di meja makan rumah ku lagi ....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa