Semur Bandeng Laut

Niken Riestiani
Niken Riestiani @cook_19515283
Tarakan, Kalimantan Utara

Karena sedang musim hujan, ingin makan makanan yang hangat, pedas dan bersantan..jadi, kepikirannya bikin semur

Semur Bandeng Laut

4 orang berencana membuat resep ini

Karena sedang musim hujan, ingin makan makanan yang hangat, pedas dan bersantan..jadi, kepikirannya bikin semur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
Untuk 4 porsi
  1. Bahan Protein
  2. 6 ekorikan bandeng laut (saya pake yg ukuran kecil-kecil) *bisa diganti jenis ikan lain
  3. 1 papantempe ukuran kecil
  4. 4 buahtahu
  5. Bumbu Iris:
  6. 20 buahCabe rawit sesuai selera, saya pakai
  7. 2 buahCabe merah panjang
  8. 2 siung bawang merah
  9. 1 siung bawang putih ukuran sedang
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 buah tomat
  12. Bumbu Halus
  13. 4 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 ruas jahe
  16. Ketumbar secukupnya
  17. Lada secukupnya (saya pake lada hitam)
  18. Gula secukupnya
  19. Garam secukupnya
  20. Bahan Pelengkap
  21. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  22. Kecap manis
  23. secukupnyaAir
  24. 1 buahSantan (saya pake santan instan)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, goreng 1/2 matang

  2. 2

    Goreng tahu sampai berkulit, angkat tiriskan

  3. 3

    Goreng tempe 1/2 matang

  4. 4

    Tumis bumbu iris masukkan bawang merah dulu kemudian bawang putih tumis sampai harum, setelah harum masukkan irisan cabai tomat dan daun jeruk tumis dan bumbu halus sampai layu dan aromanya keluar

  5. 5

    Masukkan tahu tempe tumis sebentar bersama bumbu setelah harum tambahkan air tunggu hingga mendidih, masukkan gula garam kecap secukupnya (cek rasa) setelah mendidih masukkan santan aduk2 jangan sampai santan pecah, terakhir masukkan ikan goreng tunggu hingga airnya sedikit menyusut

  6. 6

    Masakan siap disajikan selagi hangat bersama nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Riestiani
Niken Riestiani @cook_19515283
pada
Tarakan, Kalimantan Utara

Komentar

Resep Serupa