Mie Ayam Jamur

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

|GATheNextLevel-Week 22|
Salah satu makanan favorit yang ngga pernah bosen makannya 😄
Mie ayam, entah pake topping daging ayam, ceker ayam, atau jamur
Tetep aja ngga pernah ketinggalan makanan yang satu ini kalo lagi jajan diluar 😂😂
Nah ceritanya lagi pengen bikin mie ayam jamur sendiri dirumah 😄
Jadilah nge-dapur bareng sama pak suami eksekusi mie ayam jamur 🤗
Dan dia abis dua mangkok setelah mienya mateng 😂😂

Source : CP@Nana Hanif
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8386372-mie-ayam-jamur-abang-abang?invite_token=hJKZJzzN2fLwpE4VxBaiEzoV&shared_at=1603885014

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Surabaya

Mie Ayam Jamur

21 orang berencana membuat resep ini

|GATheNextLevel-Week 22|
Salah satu makanan favorit yang ngga pernah bosen makannya 😄
Mie ayam, entah pake topping daging ayam, ceker ayam, atau jamur
Tetep aja ngga pernah ketinggalan makanan yang satu ini kalo lagi jajan diluar 😂😂
Nah ceritanya lagi pengen bikin mie ayam jamur sendiri dirumah 😄
Jadilah nge-dapur bareng sama pak suami eksekusi mie ayam jamur 🤗
Dan dia abis dua mangkok setelah mienya mateng 😂😂

Source : CP@Nana Hanif
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8386372-mie-ayam-jamur-abang-abang?invite_token=hJKZJzzN2fLwpE4VxBaiEzoV&shared_at=1603885014

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam (cuci bersih)
  2. 1 literair (untuk merebus)
  3. 250 gramjamur tiram (suwir kecil)
  4. 5 bonggolbatang sawi (iris kecil)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 8 sdmkecap manis
  9. 1 sdmgula merah
  10. Kaldu sisa rebusan ayam
  11. Minyak (untuk menumis)
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 1 batangsereh (geprek)
  14. 2 lembardaun salam (saya skip)
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 1 ruaslengkuas (geprek)
  17. Bumbu Halus :
  18. 6 siungbawang merah
  19. 4 siungbawang putih
  20. 3 butirkemiri
  21. 1 sdtketumbar
  22. 1 cmkunyit
  23. 1 cmjahe
  24. Bahan Kuah :
  25. 2 siungbawang putih (geprek)
  26. 2 literair
  27. 3 batangdaun bawang (iris)
  28. 1 sdtgaram
  29. 1/2 sdtlada bubuk
  30. Kerupuk Pangsit :
  31. 250 gramkulit pangsit (potong sesuai selera)
  32. Minyak untuk menggoreng
  33. Bahan Pelengkap :
  34. 500 grammie basah
  35. 5 bonggolsawi hijau (ambil daunnya)
  36. Daun bawang (iris)
  37. Mentimun (iris kecil)
  38. Kecap asin
  39. Saos sambal
  40. Sambal cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus hingga empuk. Saya pake mwtode 5.30.7

  2. 2

    Setelah daging ayam empuk, angkat daging ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.

  3. 3

    Cuci bersih potongan bonggol sawi dan jamur tiram. Tiriskan. Sisihkan.

  4. 4

    Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu bersama lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.

  5. 5

    Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula merah, lada bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan jamur tiram dan bonggol sawi. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Masak hingga kuah hampir menyusut.

  7. 7

    Setelah kuah menyusut masukkan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar hingga daun bawang layu. Matikan api. Sisihkan.

  8. 8

    Untuk kuah : Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih geprek dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api.

  9. 9

    Untuk kerupuk pangsit : Potong kulit pangsit sesuai selera. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  10. 10

    Didihkan air. Rebus sawi hingga setengah matang. Kemudian rebus mie basah hingga matang, angkat. Tiriskan.

  11. 11

    Penyajian : Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak goreng, kemudian 1 sdt kecap asin dan 1 sdm kuah topping ayam jamur. Masukkan mie yang sudah direbus, kemudian aduk rata. Beri topping ayam jamur, sawi rebus, dan bahan pelengkap lain.

  12. 12

    Mie ayam jamur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa