Tomato Soup:

Didihkan air dalam panci, buat guratan pada tomat lalu masukan tomat ke dalam air mendidih. Biarkan +/- 15 detik hingga kulit tomat sedikit terkelupas. Angkat, tiriskan dan langsung masukan ke dalam air dingin. Biarkan hingga dingin, kupas kulit tomat, lalu buang bijinya dan hancurkan daging buah dengan blender atau cincang buah tomat (sesuai selera).

Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang bombay hingga kecoklatan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukan tomat yang telah dicincang/dihaluskan. Masak hingga agak megental.

Tambahkan tomato paste/ saus tomat, garam, gula, merica, oregano, thyme, dan air. Masak hingga mengental, cicipi rasa, sisihkan. (Jika suka, bisa ditambahkan cream). Sisihkan.

Omurice :

Panaskan margarin pada penggorengan, tumis bawang putih hingga wangi. Masukan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan sosis dan wortel, masak hingga wortel matang.

Masukan nasi, aduk hingga merata. Tambahkan garam dan merica, aduk hingga merata dan matang. Sisihkan.

Omelet:

Kocok telur hingga merata

Panaskan teflon, masukan sedikit minyak. Setelah agak panas, masukan kocokan telur, aduk sebentar agar sedikit fluffy. Jangan dibalik, jika bagian atas sudah agak basah (tidak terlalu cair) matikan api.

Penyajian:

Cetak nasi goreng dengan mangkuk kecil, taruh dalam piring saji. Tambahkan bagian atasnya dengan keju parut. Lalu selimuti dengan omelet. Tambahkan tomato soup pada bagian pinggir, tabur dengan chilli powder jika seuka atau peterselly bubuk. Sajikan.

Selamat Mencoba :)