Soto Mie Bogor

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Ini segar sekali, cocok untuk menu di musim hujan gini.
Buat pejuang cilik kanker, udah pernah nyobain maem soto mie Bogor belum?
Cobain yuk, hangat2 seger deh....
Maem yang banyak biar kuat ya, tetap semangat, tetap tekun dalam berdoa & berpengharapan. Tuhan selalu jaga kalian.
Salam sehat & peluk penuh kasih dari ibu💞🙌😍
Resep dari mb Syifa BADOCI, dg modif sesuai stok dapur. Saya pilih daging sengkel karena suka banyak uratnya & mudah empuk.
Utk pelengkap risoles saya pakai kulit lumpia, lebih kriuk2 enak. Ayo bikin bunda😊
#KapsulAjaib
#PejuangGoldenApron2

Soto Mie Bogor

Ini segar sekali, cocok untuk menu di musim hujan gini.
Buat pejuang cilik kanker, udah pernah nyobain maem soto mie Bogor belum?
Cobain yuk, hangat2 seger deh....
Maem yang banyak biar kuat ya, tetap semangat, tetap tekun dalam berdoa & berpengharapan. Tuhan selalu jaga kalian.
Salam sehat & peluk penuh kasih dari ibu💞🙌😍
Resep dari mb Syifa BADOCI, dg modif sesuai stok dapur. Saya pilih daging sengkel karena suka banyak uratnya & mudah empuk.
Utk pelengkap risoles saya pakai kulit lumpia, lebih kriuk2 enak. Ayo bikin bunda😊
#KapsulAjaib
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 250 grdaging sengkel
  2. 1250 mlair
  3. 🌾Bumbu Halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica
  7. 2 butirkemiri sangrai
  8. 2 buahcabe merah besar (sesuaikan selera, anak sy ga suka pedes)
  9. 3 cmkunyit
  10. secukupnyagaram & gula
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. 🌾Bumbu Cemplung :
  13. 1 ruasjahe, geprek
  14. 1 batangserai, geprek
  15. 2 helaidaun salam
  16. 2 helaidaun jeruk
  17. 🌾Pelengkap :
  18. secukupnyamie basah (sy 2 keping mie telur rebus)
  19. secukupnyapotongan kol
  20. 2 buahtomat merah, masing2 belah jd 4
  21. secukupnyarisoles (sy pakai kulit lumpia gulung goreng)
  22. secukupnyabawang goreng
  23. secukupnyabawang daun seledri
  24. sambal & jeruk nipis
  25. kerupuk atau emping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Daging dipotong sesuai selera. Cuci bersih, lalu rebus dengan api sedang cenderung kecil.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum sedap, masukkan bumbu cemplung, aduk2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tunggu hingga daging empuk. Koreksi rasa, bila perlu tambah airnya utk kuah yg cukup.

  3. 3

    Pelengkap risoles saya buat dr kulit lumpia yg digulung, lalu potong serong, digoreng sampai matang.

  4. 4

    Jika daging sudah empuk, tata dalam mangkuk : daging, mie basah, irisan kol, tomat merah, kulit lumpia & kuahnya. Taburi bawang goreng & irisan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa