Semur/ Lapis Daging Sapi
Seinget saya kalo hajatan (pesta pernikahan) di kampung saya (tatar sunda) sering nemu menu ini. Kata org tua namanya lapis daging. Sekarang jd warga Ibu Kota dan seingat sy g pernah nemu menu ini. Semur daging khas jakarta seperti semur jawa, warnanya hitam manis legit, didominasi kecap, saya suka juga. Tp krn lg kangen masakan kampung jd sy coba masak lapis daging... Rasanya memang belum mantul krn blm dpt resep otentik nya... Wkwkwk, tp ttp enak ko 😉
Semur/ Lapis Daging Sapi
Seinget saya kalo hajatan (pesta pernikahan) di kampung saya (tatar sunda) sering nemu menu ini. Kata org tua namanya lapis daging. Sekarang jd warga Ibu Kota dan seingat sy g pernah nemu menu ini. Semur daging khas jakarta seperti semur jawa, warnanya hitam manis legit, didominasi kecap, saya suka juga. Tp krn lg kangen masakan kampung jd sy coba masak lapis daging... Rasanya memang belum mantul krn blm dpt resep otentik nya... Wkwkwk, tp ttp enak ko 😉
Cara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu daging sampai cukup empuk dengan serai dan jahe. Setelah itu potong2 sesuai selera
- 2
Setelah daging siap dimasak, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga tanak dan matang
- 3
Kemudian masukan daging, Kecap manis, saus tiram, gula, sedikit garam (sisanya sudah hampir matang), dan kaldu bubuk, aduk sambil tambahkan air sampai daging terendam air. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Apabila air sudah susut tapi daging belum empuk, tambahkan air sedikit2 sampai empuk sesuai keinginan.
- 4
Apabila daging sudah empuk sesuai selera anda dan menyatu dengan bumbu, masukan santan, masak kembali sampai tanak dan kental, tambahkan kembali garam dan koreksi rasa. Siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Lapis Daging Sapi Semur Lapis Daging Sapi
Alhamdulillah dipertemukan kembali dengan Hari Raya Idul Adha, dan baru hari ini emak sempat eksekusi daging Qurban. Salah satu menu favorit krucil2 saat Idul Adha adalah Semur Lapis Daging Sapi, rasanya manis, gurih, agak pedas, apalagi di lengkapi Mustopa..bikin lahap makannya🤗 Resep menu ini saya selalu pakai resep Ibu..masakan Ibu itu paling Juara👍😘#BancakanOnlineBarengCookpadpengen dapat bonus #eBook#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_solo#WongSoloMasak#olahandagingsapi
-
Semur Lapis Daging Sapi Semur Lapis Daging Sapi
Kemaren itu anakku Fay terserang demam, nafsu makannya berkurang. Gag demam ajapun susah makan nasinya apalagi demam. Jadi aku bikinin lauk dg bahan kesukaannya, yup kecap, Fay suka sekali dg kecap.Pas lah bapake beliin daging sapi, ceki² resepnya mba @Rahma_5229123 ada nih olahan daging dg kecap. Cuss deh eksekusi, aku skip cabe karna Fay gag bs makan yg berasa cabe, alhamdulillah Fay mau makan dg lauk kecapnya,, senang dong 🥰Selalu doaku yg terbaik buat mba @Rahma_5229123 sehat dan bahagia selalu ya mba 🤗🥰Source : @Rahma_5229123#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanDagingSapiMamiFay
-
Semur daging lapis Semur daging lapis
Ini adalah resep keluarga saya. Semur daging lapis ini paling enak jika dinikmati dengan kuah rawon, atau yang simple dengan nasi putih saja
-
Semur daging lapis Semur daging lapis
Menu pagi hari ini, d luar cuacanya sangat tdk bersahabat. Ini krn angin yg kenceng bngt. Jdi bikin malezz keluar rumah. Suami lgi libur dan minta d masakin makanan berkuah. Mau bikin sayur sop udah bosen jdi sya bikin semur daging dan kentang. Yukkss bikin..
-
Semur Daging Lapis Semur Daging Lapis
Resep turun temurun dr nenek saya. Dulu semasa anak2 msh kecil, saya sering membuatnya krn dagingnya lembut dan tidak pedas.#PejuangGoldenApron2#ResepWarisan
-
Semur lapis daging Semur lapis daging
semur yang ini dagingnya dibalut telur.. resep dari ibu saya,silahkan dicoba 😘
-
Semur Lapis Daging telur Semur Lapis Daging telur
Daging tinggal sekitar 250gram.. mau diolah supaya cukup untuk keluarga bingung mau dimasak apa.. masa SOP daging lagi.. beberapa hari lalu sudah. Terus buka buku resep Food Combining yang ditulis Wied Harry Apriadji, Nemu deh semur Lapis. Resep untuk daging 400 gram, jadi deh ide tambahin telur..haha. Ini enaaaak, bumbu meresap, pada nambah deh buka puasanya. Kalau semua doyan, kadang emak yang ngalah..icip dikit aja..he.
-
-
Semur Daging Sapi Semur Daging Sapi
Source : Dapurr EmmaMasih ada daging qurban kmrin, hehe diolah jd semur aja.. Enak bgt.. Sy ga campur kentang atau bahan lain. Cmn daging aja 😁
-
Semur Daging Sapi Semur Daging Sapi
Waktu ke Lottemart kebetulan ada promo daging sapi..mau masak rendang pasti anakku ga makan krn agak pedas..yaudah semur aja biar dirumah sama2 makan..siiip yuks kita bikin moms mudah ko..btw semur saya bikin ga pake santan😁#SiapRamadan#PekanInspirasi
-
Semur Daging Sapi Semur Daging Sapi
Kepengen makan semur daging, tp disini ga ada yg jual. jd klo lg pengen masakan2 rumah ya buat sendiri 😁😁😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar