Kari ayam pedas

Name: Kari ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam bagian paha; 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 cm lengkuas (kira-kira); 1 lembar daun salam; 700 ml santan; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 cm jahe (kira-kira); 1 sdt jinten; 3 biji kemiri; 10 buah cabe rawit; 2 buah cabe kriting

Devita Aprilia @devs_070889

Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Kari ayam pedas

Devita Aprilia @devs_070889

Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam bagian paha
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
2 cmlengkuas (kira-kira)
1 lembardaun salam
700 mlsantan
Bumbu halus
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 cmjahe (kira-kira)
1 sdtjinten
3 bijikemiri
10 buahcabe rawit
2 buahcabe kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.lalu marinasi dgn jeruk nipis +-15 menitan.cuci lagi dan rebus ayam. Uleg bumbu halus.geprek sereh dan lengkuas.
2

Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga wangi. Masukkan ayam yg sudah direbus.aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
3

Masukkan santan. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Test rasa..
4

Masak hingga santan sat dan bumbu meresap. Matikan api dan siap dihidangkan👌😊