Sup ikan patin

Dian Mayasari
Dian Mayasari @cook_12553053
Majalengka

Kangen masak ikan patin, makanan favorit keluargaku.

Sup ikan patin

19 orang berencana membuat resep ini

Kangen masak ikan patin, makanan favorit keluargaku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 kgikan patin, dipotong beberapa bagian
  2. Bumbu:
  3. 6 siungbawang merah, dirajang
  4. 4 siungbawang putih, dirajang
  5. 3 cmjahe, digeprek
  6. 5 cmkunyit, diiris (disini saya lupa pakai)
  7. 3 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 batangsereh ukuran sedang
  10. 3 sendok makanair asam jawa
  11. 1 buahtomat
  12. sesuai seleraBeberapa cabe rawit merah
  13. Daun bawang
  14. Daun kemangi
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir
  17. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ikan patin di panci.

  2. 2

    Setelah mendidih angkat kotoran yg mengambang di atasnya, sehingga tersisa air rebusan yg bersih.

  3. 3

    Siapkan bumbu yang akan di tumis

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun salam hingga bumbu tercium wangi

  5. 5

    Masukan air asam jawa

  6. 6

    Kemudian masukan garam, gula pasir, merica, daun jeruk, cabe rawit merah.

  7. 7

    Setelah beberapa saat, lalu masukan ikan patin dan air rebusanya masak hingga matang. Tes rasa..

  8. 8

    Terakhir masukan daun kemangi, daun bawang dan tomat sebelum diangkat.

  9. 9

    Setelah matang, angkat dan nikmati selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Mayasari
Dian Mayasari @cook_12553053
pada
Majalengka

Komentar

Resep Serupa