Cah brokoli sapi

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging sapi has dalam
  2. 1 bonggolbrokoli
  3. 1/2bawang bombay
  4. 2 bijicabe hijau besar (bisa diganti paprika)
  5. 2 bijicabe merah besar
  6. 2 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih (2 untuk marinasi)
  8. 1 sdtminyak goreng
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1 sdtsaos tiram
  13. Secukupnyagaram, gula, lada dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging lalu iris tipis2 kemudian marinasi dgn bawang putih halus dan saos tiram (kurleb 2-3 jam masuk kulkas)

  2. 2

    Potong-potong brokoli cuci bersih kemudian rendam dgn air garam sebentar. Rebus brokoli kurleb 2 menit lalu tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang merah cincang sampai layu dan harum, masukkan cabe yg sudah dipotong sesuai selera. Tumis hingga layu.. Masukkan daging sapi aduk sampai setengah matang beri sedikit air agar cepat empuk.

  4. 4

    Beri Gula Garam, lada, kaldu jamur, kecap asin manis, masukkan brokoli dan bawang bombay. Aduk hingga buumbu meresap dan rata, koreksi rasa. Jika firasa kurang kental bisa ditambah larutan maizena sedikit saja.

  5. 5

    Tumis hingga bombay layu tapi jangan terlalu masak. Siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Tri Yudhiastuti
Rahma Tri Yudhiastuti @cook_17827832
pada
Kediri
IRT baru yg belajar memasak berbagai makanan yg disukai suami 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa