Tempe & Telur Puyuh Masak Kecap

Name: Tempe & Telur Puyuh Masak Kecap
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/4 Telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya; 1/2 Papan tempe, potong dadu lalu goreng. Jangan terlalu kering; Bumbu halus :; 3 Siung bawang putih; 5 Siung bawang merah; 2 Buah kemiri; 1/2 Sendok teh ketumbar bubuk; Bumbu Tambahan :; 1 Buah cabe merah iris serong; 1 Buah cabe hijau iris serong; 1 Sendok makan gula merah, sisit; 2 Sendok makan kecap manis; 3 Ruas lengkuas, geprek; 2 Lembar daun salam; 1/2 Sendok teh garam; 1 Sendok teh kaldu jamur

Fazin Kurniyawati @cook_10108248

Bekasi

Selalu masak buat sarapan yang g berkuah gini. Krn aman buat dibawa bekal dan bisa dimasak malam seblm tidur. Biar pagi g ribet masak. Aplgi jam 6 hrus udah berangkat kerja 😁

Lebih banyak

Tempe & Telur Puyuh Masak Kecap

Fazin Kurniyawati @cook_10108248

Bekasi

Selalu masak buat sarapan yang g berkuah gini. Krn aman buat dibawa bekal dan bisa dimasak malam seblm tidur. Biar pagi g ribet masak. Aplgi jam 6 hrus udah berangkat kerja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

Bahan :
1/4Telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya
1/2 Papantempe, potong dadu lalu goreng. Jangan terlalu kering
Bumbu halus :
3 Siungbawang putih
5 Siungbawang merah
2 Buahkemiri
1/2 Sendok tehketumbar bubuk
Bumbu Tambahan :
1 Buahcabe merah iris serong
1 Buahcabe hijau iris serong
1 Sendok makangula merah, sisit
2 Sendok makankecap manis
3 Ruaslengkuas, geprek
2 Lembardaun salam
1/2 Sendok tehgaram
1 Sendok tehkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, duo cabe hingga wangi kemudian masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk2 sebentar. Jangan sampe gosong
2

Tuang kecap manis, lalu telur puyuh dan tempe. Aduk supaya bumbu merata
3

Masukkan air secukupnya kemudian masukkan gula merah, garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Jangan banyak garam karna nanti air menyusut (biar g keasinan)
4

Tunggu sampe air menyusut. Siap dihidangkan