Resep mie ayam sedeharna ala saya

Triyani
Triyani @cook_20889043

Kemarin saya bikin karena dadakan jadi pake mie telor ekomie(sebenere kalo pengin enak sich pakai mie khusus beli d pasar).Tp Alhamdulillah...soal rasa maknyus...
Lebih irit biasanya kalo beli orang 8 x harga mie ayam 9.000 jumlah 72.000.....bikin sendiri hemat 30.000

Resep mie ayam sedeharna ala saya

13 orang berencana membuat resep ini

Kemarin saya bikin karena dadakan jadi pake mie telor ekomie(sebenere kalo pengin enak sich pakai mie khusus beli d pasar).Tp Alhamdulillah...soal rasa maknyus...
Lebih irit biasanya kalo beli orang 8 x harga mie ayam 9.000 jumlah 72.000.....bikin sendiri hemat 30.000

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 8 orang
  1. 1/2 kgdaging ayam d pisah dari kulit dan tulang kemudian d ungkep,kemudian d potong dadu
  2. 8 bijiCeker
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 bijikemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. Jahe,kunyit,daun salam,serai sekedarnya
  8. 1saos tiram
  9. 1kecap sedap 500
  10. 1 sdtlada bubuk (ladaku/
  11. 2 ikatSawi
  12. 4mie telor ekomie
  13. secukupnyaGaram dan micin

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kaldu:Isi air kurang lebih 3 gelas belimbing kedalam panci kemudian masukkan tulang ayam dan ceker rebus kasih ladaku sama garam,tunggu sampai matang.setelah dingin saring

  2. 2

    Cara membuat minyak ayam: kulit ayam yang sudah d pisah dari dagingny, taruh d atas wajan kasih minyak sedikit nyalakan kompor dengan api kecil saja.masukan 2 siung bawang putih yang sudah d cincang halus.tunggu sampai keluar minyak dan kulit matang,kemudian tunggu sampai dingin dan saring

  3. 3

    Cara menumis ayam: bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,jahe,kunyit, ditumbuk halus.kemudian tumis bumbu kasih serai dan daun salam,sampai wangi.kemudian kasih air,masukan ayam yang sudah potong dadu beserta ceker nya.kasih kecap manis,saos tiram,ladaku.tunggu sampai matang

  4. 4

    Cara menyajikan:rebus mie dan sawi,sambil nunggu mie dan sawi matang sediakan mangkok kasih micin dan garam secukupnya.kasih 2sendok kuah kaldu dan 1 sendok minyak ayam aduk-aduk.setelah mie dan sawi matang masukan kedalam mangkok aduk-aduk,kasih kuah tergantung selera kasih saos,sambal dan tumisan ayam....jadi dech

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triyani
Triyani @cook_20889043
pada

Komentar

Resep Serupa