Foto resep Rawon Ayam

Rawon Ayam

ks
ks @Komala_sari04
samarinda

Resep ini repost dari tempat lain ya tapi ada sedikit modifikasi

Rawon Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Resep ini repost dari tempat lain ya tapi ada sedikit modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 250 grayam (boleh ganti daging)potong dadu
  3. 750 mlAir
  4. Bahan lain :
  5. 5 buahKeluak instan (rendam air panas)
  6. 1 btgserai geprek
  7. 4 lembardaun salam
  8. 6 lembardaun jeruk
  9. 2 ruaslengkuas geprek
  10. 25 grgula merah
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdmmasako ayam
  14. 2 sdmair asam jawa
  15. Bumbu halus :
  16. 4 buahbawang putih
  17. 8 buahbawang merah
  18. 2 buahcabe keriting
  19. 4 butirkemiri
  20. 1 sdtmerica
  21. 1 sdtketumbar bubuk
  22. 1 cmkencur
  23. 1 ruasjahe
  24. 1 ruaskunyit
  25. Bahan pelengkap :
  26. Nasi
  27. Kerupuk
  28. Jeruk nipis
  29. Sambel
  30. Cambah pendek
  31. Bawang goreng
  32. Tempe goreng (optional)
  33. Telur asin

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah bumbu halus diblender bersama keluak lalu tumis dengan sedikit minyak lalu tambahkan serai, lengkuas, daun2an

  2. 2

    Setelah bumbu harum masukkan ayam aduk sampai rata masukkan garam, gula pasir, gula merah, masako, sambil tetap diaduk

  3. 3

    Beri air lalu didihkan dan koreksi rasa

  4. 4

    Lalu masukan gula, garam, masako

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ks
ks @Komala_sari04
pada
samarinda

Komentar

Resep Serupa