Kerang Asam Pedas

Rizca Prastica
Rizca Prastica @cook_15513843

sensasi makan sambil buka2 cangkang yang bikin tambah endulllita, nahh klo beli di resto seafood harganya lumayan menguras kantong, maka belajar masak sendiri dong, hasilnyaa g kalah endul sama yg diresto.. Bisa makan sepuasnya, dan jadi hemattt banget. Selamat mencoba ya Bu ibuuu... Semoga bermanfaat.

Kerang Asam Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

sensasi makan sambil buka2 cangkang yang bikin tambah endulllita, nahh klo beli di resto seafood harganya lumayan menguras kantong, maka belajar masak sendiri dong, hasilnyaa g kalah endul sama yg diresto.. Bisa makan sepuasnya, dan jadi hemattt banget. Selamat mencoba ya Bu ibuuu... Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 kgkerang batik atau boleh kerang apapun jenisnya
  2. kurleb 7 bawang merah
  3. kurleb 7 siung bawang putih
  4. 1 batangsereh
  5. sesuai seleracabe rawit
  6. 3 lembarDaun jeruk
  7. 1 batangDaun bawang
  8. 1 butirtelur ayam
  9. Kurleb 2 sdt Gula pasir
  10. kurleb 1 sdt garam
  11. saos tomat
  12. saos Tiram
  13. kecap asin
  14. 1/2 buahlemon
  15. 1 1/2 gelas belimbingair putih kurleb

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan sisihkan

  2. 2

    Iris daun bawang dan geprek sereh kemudian sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah bawah putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan tadi

  4. 4

    Masukkan daun jeruh, sereh gula garam tunggu sampai harum,

  5. 5

    Masukkan saos tiram kecap asin, aduk dan kemudian masukkan telur, dan aduk lagi sampai telur matang merata

  6. 6

    Masukkan kerang aduk, sampai bumbu tercampur rata dengan kerang,

  7. 7

    Masukkan air dan aduk, biarkan sampai mendisih, kemudian masukkan saos tomat dan peras lemon, masukkan irisan daun bawang.

  8. 8

    Aduk sampai merata tunggu sampai air sedikit surut, sehingga masakan agak berair.

  9. 9

    Masakan siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizca Prastica
Rizca Prastica @cook_15513843
pada

Komentar

Resep Serupa