Nasi Kebuli Ayam

Hesti Puspaya Tutik
Hesti Puspaya Tutik @hesti_puspaya
Jakarta

Setor #WeekendChallenge dari Mamah Cookpad tantangan #CABEKU berkreasi dengan olahan kelapa. Mumpung masih #DirumahAja Hidangan ku kali ini menggunakan santan sebagai bumbu penambah aroma dan rasa gurih. Selain itu sebagai sumber vitamin dan mineral yg baik bagi tubuh #KelapaSeribuManfaat @source: Chef Salimos (aku sesuaikan dg ketersediaan bahan dirumah)

Nasi Kebuli Ayam

Setor #WeekendChallenge dari Mamah Cookpad tantangan #CABEKU berkreasi dengan olahan kelapa. Mumpung masih #DirumahAja Hidangan ku kali ini menggunakan santan sebagai bumbu penambah aroma dan rasa gurih. Selain itu sebagai sumber vitamin dan mineral yg baik bagi tubuh #KelapaSeribuManfaat @source: Chef Salimos (aku sesuaikan dg ketersediaan bahan dirumah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 EkorAyam
  2. 1 kgberas
  3. 4 sdmmargarin
  4. 500 mlair
  5. 100 mlsantan instan
  6. 1 sachetdancow full cream
  7. Bumbu Halus
  8. 1 siungbombay
  9. 13 buahbawang merah
  10. 13 buahbawang putih
  11. 3 buahtomat merah besar
  12. Bumbu Rempah
  13. 1 sdtjinten
  14. 3 sdmketumbar bubuk
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 5 buahkapulaga
  17. 1 buahpekak
  18. 10 buahcengkeh
  19. 1/2kayu manis
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruassereh
  22. 5 buahcabai hijau
  23. 2 lbrdaun salam
  24. 3 sdmbumbu rendang bubuk
  25. 3 sdmbubuk kari
  26. Garam, gula
  27. Pelengkap
  28. Bawang goreng
  29. Acar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukan ayam, air, santan, Dancow masak hingga bumbu meresap

  2. 2

    Kukus dalam langseng beras, hingga menjadi nasi Aron, pisahkan ayam dari kuahnya untuk digoreng. kemudian campur bumbu kuah kedalam nasi aron, biarkan hingga meresap. Selanjutnya kukus kembali kedalam langseng masak hingga nasi menjadi tanak. Lalu siapkan acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesti Puspaya Tutik
Hesti Puspaya Tutik @hesti_puspaya
pada
Jakarta
Home cooking, indonesian food, spicy lover
Lebih banyak

Komentar (2)

Eddy Abdul Rahman
Eddy Abdul Rahman @cook_21562717
Terima kasih resepnya..
Nanti saya coba

Resep Serupa