Soto Bandung tanpa Lobak

Tiny Daviza
Tiny Daviza @cook_15806994
Rancaekek Kab.Bandung

Ayah beb lagi pgn banget makan soto bandung,berhubung banyak warung yang tutup dan stok dikulkas gak ada lobak jadi bikinnya seadanya bahan.Rasa tetap sama soto bandung bgt.kata paksu dan anak -anak endeuss sampe nambah lagi😘🙏

Soto Bandung tanpa Lobak

6 orang berencana membuat resep ini

Ayah beb lagi pgn banget makan soto bandung,berhubung banyak warung yang tutup dan stok dikulkas gak ada lobak jadi bikinnya seadanya bahan.Rasa tetap sama soto bandung bgt.kata paksu dan anak -anak endeuss sampe nambah lagi😘🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 grdaging sapi potong dadu
  2. 2 literair
  3. 300 grwortel potong bulat tipis -tipis
  4. 2 batangserai memarkan
  5. 1 ruasjahe memarkan
  6. 1 ruaslengkuas memarkan
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun bawang potong -potong
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 sdtmerica
  13. 1 sdmkaldu sapi
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdmgaram
  16. 2 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
  17. Pelengkap :
  18. Kerupuk emping (gak pake krn gak ada.jdi pake kerupuk biasa)
  19. 2 buahjeruk nipis
  20. Kecap manis
  21. Kacang kedelai goreng (skip krn gak ada😁)
  22. irisCabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus potongan daging sapi selama 7 menit dalam air yg cukup merendam semua daging.kemudian matikan api dan tutup rapat selama 30 menit.(memakai teknik supaya daging sapi empuk cepat 7-30-5)

  2. 2

    Dalam panci yang lain didihkan air sekitar 2L,setelah mendidih masukkan serai,salam,jahe,lengkuas,dan daging yang tadi telah didiamkan dalam panci tertutup.(air rebusan daging gak dibawa krn saya anggap kotor)

  3. 3

    Masukan wortel nya dan bumbu halus yang telah ditumis terlebih dahulu.

  4. 4

    Berikan garam,kaldu,gula pasir.koreksi rasa

  5. 5

    Jika daging dan wortel sudah empuk matikan kompor

  6. 6

    Sajikan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiny Daviza
Tiny Daviza @cook_15806994
pada
Rancaekek Kab.Bandung
mom of 3fond of practical cookinglove eating but never be fat😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa