Soto Ceker

Sy
Sy @sy_isme
Kab. Tangerang

Recook dari resep Bu Susan Mellyani.

Keingetan mas bojo dulu suka ngajak makan soto ceker di daerah Gandaria. Jadi kepikiran bikin juga untuk menu di rumah 😊

Soto Ceker

Recook dari resep Bu Susan Mellyani.

Keingetan mas bojo dulu suka ngajak makan soto ceker di daerah Gandaria. Jadi kepikiran bikin juga untuk menu di rumah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker
  2. Garam
  3. Gula
  4. Kaldu Jamur
  5. Bumbu Cemplung
  6. 2 btgSereh
  7. 3 lbrDaun Salam
  8. 4 lbrDaun Jeruk
  9. 1 cmLengkuas, geprek
  10. Bumbu Halus
  11. 8 siungBawang Merah
  12. 4 siungBawang Putih
  13. 3 butirKemiri
  14. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  15. 1/2 sdtLada Bubuk
  16. 1/3 sdtKunyit Bubuk
  17. Pelengkap
  18. 1/4Kol, iris halus
  19. 1 buahTomat, potong memanjang
  20. 1 bungkusSoun, seduh air
  21. 4 butirTelur Rebus, potong 2
  22. Bawang Goreng
  23. Daun Seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang. Tambahkan air.

  2. 2

    Masukkan ceker, rebus hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

  3. 3

    Tutup panci, diamkan tetap mendidih minimal 10 menit. Matikan api, diamkan hingga dingin dan jangan buka2 tutup panci. Nanti pas sudah dingin cekernya dah empuk 😊

  4. 4

    Panaskan kembali, koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sy
Sy @sy_isme
pada
Kab. Tangerang
"𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘯𝘵 𝘸𝘪𝘧𝘦, 𝘢 𝘨𝘳𝘢𝘵𝘦𝘧𝘶𝘭 𝘮𝘰𝘮 𝘢𝘯𝘥 𝘢 𝘩𝘢𝘱𝘱𝘺 𝘩𝘰𝘶𝘴𝘦𝘸𝘪𝘧𝘦 ❤"IG: sy.isme
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa