Tongseng Ayam tanpa santan (recook Andia Rahayu)

Nenny Roos
Nenny Roos @NennyRoos

Bosen dengan masakan ayam yang itu² aja, hari ini nyobain bikin TONGSENG AYAM, terinspirasi dari mbakyu Andika Rahayu dan sedikit modifikasi aku tambahkan cabe merah kriting, lada dan jinten karena sekeluarga suka pedas² + daun bawang untuk taburan, akhirnya jadi deeh menu buat buka puasa hari pertama ini, rasanya endeuuss.... 😋
SELAMAT BERBUKA PUASA GAESSS....
Semoga ibadah puasa kita hari ini diterima Alloh SWT... Aamiin.... 🙏
#tongsengayam
#festivalramadancookpad
#silaturahmirecook
#stayathome
#stayhealthy

Tongseng Ayam tanpa santan (recook Andia Rahayu)

Bosen dengan masakan ayam yang itu² aja, hari ini nyobain bikin TONGSENG AYAM, terinspirasi dari mbakyu Andika Rahayu dan sedikit modifikasi aku tambahkan cabe merah kriting, lada dan jinten karena sekeluarga suka pedas² + daun bawang untuk taburan, akhirnya jadi deeh menu buat buka puasa hari pertama ini, rasanya endeuuss.... 😋
SELAMAT BERBUKA PUASA GAESSS....
Semoga ibadah puasa kita hari ini diterima Alloh SWT... Aamiin.... 🙏
#tongsengayam
#festivalramadancookpad
#silaturahmirecook
#stayathome
#stayhealthy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 5 porsi
  1. 1/4 kgayam (aku pake sayap)
  2. Bahan yang dihaluskan :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 butirkemiri
  9. 1/2 sendok tehlada bubuk
  10. 1/2 sendok tehjinten
  11. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  12. Bahan yang diutuhkan :
  13. 1 batangsereh
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk purut
  16. Minyak untuk menumis
  17. 2 buahtomat ukuran sedang
  18. sesuai seleraSayur kol (kubis)
  19. sesuai seleraKecap
  20. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih lalu rebus dalam air mendidih sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum, masukkan bumbu utuh, tumis lagi hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah direbus, biarkan sebentar hingga bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan air kaldu sampai ayam terendam, kemudian masukkan kecap lalu biarkan sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan kubis, tomat dan daun bawang yang telah dipotong-potong

  6. 6

    Koreksi rasa, tambahkan penyedap rasa, tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nenny Roos
Nenny Roos @NennyRoos
pada

Komentar

Resep Serupa