Bumbui ayam dengan 1 sdt jintan, 1 sdt bubuk cabai, dan 1 sdt garam dan 1 sdt black pepper. Diamkan +/- 5 menit.

Panaskan 1 sdm butter ke dalam wajan besi di atas api sedang. Tambahkan ayam yang sudah di bumbu dan masak, aduk sesekali, sampai matang, 5 hingga 7 menit. Kemudian pindahkan ayam ke piring

Panaskan 1 sdm canola oil. Tambahkan 1 sdt black pepper, bawang bombay, jamur, dan bawang putih ke dalam wajan dan aduk sesekali, sampai lunak, 4 hingga 6 menit.

Setelah jamur agak lembut, campur kembali ayam ke dalam wajan. Masak sambil diaduk sampai hangat, siram dengan perasan jeruk nipis dan masukkan potongan paprika dan kemudian bumbui dengan garam Dan kaldu ayam. Aduk sampai tercanpur rata.

Setelah tercampur, matikan kompor. Taburi dengan cheddar cheese dan cilantro. Sajikan dengan lime wedges di atasnya.

Bisa dimakan bersama dengan tortillas. Selamat mencoba