Anyang Sayur Rohil
Waktu Ibu masih ada selalu buat kan ini utk aku makan, sekarang ibu udh g ada , jadi kemaren kepengen buat utk buka puasa... Kalau ada ini makan jadi selera banget bun... 😁
Anyang Sayur Rohil
Waktu Ibu masih ada selalu buat kan ini utk aku makan, sekarang ibu udh g ada , jadi kemaren kepengen buat utk buka puasa... Kalau ada ini makan jadi selera banget bun... 😁
Cara Membuat
- 1
Sangrai beras sampai kekuningan, angkat
- 2
Sangrai kelapa mulai agak kuning lalu masukkan ketumbar, sangrai sampai kuning kecoklatan, lalu angkat
- 3
Haluskan beras, bisa menggunakan blender atau gilingan batu. Setelah halus angkat. Masukkan ke piring setelah itu giling kembali kelapa dan ketumbar sampai halus, angkat satukan sama beras yang telah di halus kan tadi
- 4
Langkah ke 2, haluskan kan lagi cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan serai, setelah halus angkat dan satukan dengan beras dan kelapa tadi, setelah semua tercampur, sisihkan
- 5
Lalu, rebus daun pakis, tauge dan jantung pisang (di potong halus halus sesuai selera)
- 6
Setelah semua selesai, ambil bahan yang telah di haluskan tadi campur sama santan kental yang telah di campur air sedikit tadi dan beri garam dan jeruk kasturi, dirasa. Apakah rasa sudah pas dilidah, apabila dirasa sudah pas di lidah lalu gabungkan dengan sayuran tadi,
- 7
Sajikan...
- 8
Catatan, dia tidak tahan lama krn santannya tidak dimasak, kalau mau tahan lama. Bisa dibuat sedikit, sedikit dulu😁😁 dijamin utk rasa enak banget bun... anyang ini penambah selera makan loh..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Anyang Sayur Anyang Sayur
Ayah saya berasal dari daerah pesisir labuhan bilik. Nah dikampung, resep ini paling sering dibuat tapi sayurnya sayur pakis. Apalagi kalau bulan puasa, jangankan dikampung dikota medan sendiri kalau masuk ramadhan sering banget penjual dadakan muncul khusus menjual masakan khas ramadhan dari daerah masing-masing. Berhubung medan memang terkenal dengan ragam kulinernya. Nah hari senin ini suami puasa jadinya saya buatkan anyang ini. Kalau dikampung saya biasanya ditemani ikan asin gulama, kerupuk brombang, anyang ayam, sambal tuk-tuk dan gak ketinggalan nasi panas. Aduh semakin ngiler gak kebayang rasanyaaa..Oh iya ini bumbu kelapanya sengaja saya buat agak banyak buat stok hehe, jd kalo pengen anyang lagi hanya tinggal rebus sayur aja. Berhubung susah cari pakis saya ganti kangkung atau bayam :)Ayoo tunjuk tangan yang rindu masakan kampung halaman hehe
-
Anyang sayur Anyang sayur
Klu bosen masakan pecel, urap dan sejenisnya coba masakan ini salah satu jenis salad khas Indonesia yg cukup menggugah selera
-
-
Anyang sayuran Anyang sayuran
Biasa nya kalau bikin bumbu anyang nggak bisa sedikit... pasti selalu lebih.... akhirnya bikin sekalian aja bnyak. Tp yg di masukkan sayuran seperlunya saja... sisa di masukkan freezer biar awet. Jadi kapan pengen lagi tinggal rebus sayurannya dan ambil bumbu di dalam freezer. Cukup di panaskan sebentar bumbu anyang bisa langsung di campur sayuran.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu3
-
Anyang Sayur (urap khas Minang) Anyang Sayur (urap khas Minang)
source : Aziza RahmiIni yang kedua kalinya saya membuatnya,,,yang pertama buat gak sempat pocan dan yang kedua kali ini baru sempat dipocan,,,rasanya ya khas urap tapi yang ini memang beda,,,ini urap khas Minang,,,rasanya enak,,pedas dan ada kecut2 segarnya jeruk nipis,,,pokoknya wajib coba deh🤗👍#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge
-
Anyang Sayuran ( Urap) Anyang Sayuran ( Urap)
Setiap daerah mempunyai nama masakan yg berbeda2,walaupun bentuk dan rasanya sama.Di daerah kelahiran saya di kota padang urap sayuran di namakan anyang.Masakan ini menjamur di jual org2 di pdg ketika bulan puasa.krn saya berada di rantau,saya jd kangen dgn masakan ini dan saya memasaknya...
-
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
Yuhuuuuu garis finish #PejuangGoldenApron3Source : Ririn Kristanti#MenuNusantara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#HidanganNusantaraLintasSumatera#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda
-
Sayur Anyang Sayur Anyang
19 August 2020 (Minggu Ke dua belas)Mirip dengan urap tapi berbeda bumbu#PejuangGoldenApron3
-
Sayur anyang Sayur anyang
Ini adalah sayur urap khas minang. Agak berbeda dari sayur urap daerah lain dilihat dari macam2 sayur nya.Karna memakai daun pepaya. Ada tips khusus untuk memasaknya..sebab kalau tidak pintar2..sayur ny akan terasa pahit.Disini akan saya bagikan rahasianya. 😘😘#menumakansiang#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
#Recook_AzizaRahmi#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id
-
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
Masih resep dari akun cp uni cantik Aziza Rahmi nih, pokoknya semingguan ini dirumah menu nya masakan padang,wakakak.Urap ini unik loh, knp???krn kelapa parutnya ditambah perasaan jeruk nipis (sy jeruk limau) jd ada rasa asem2 seger gitu, sampe kt suami "ini kelapanya gak basi kan,masa baru masak udah basi" 🤣🤣 (yakali kejam amat si istri makanan basi disajikan) krn mmg rasanya ada asem2nya, ya kalau ga tau emg dibilang basi 🤣. Dan saya menemukan cara baru yg membuat sayuran urap tdk cepat basi, yaitu dikukus...wkwkwk,krn selama ini sy klo masak urap selalu direbus sayurannya dan alhasil sorean dikit dah basi mereka krn hbs maksi dianggurin,hahahaha.....selamat mencoba resep ini, dijamin ketagihan bikin lagiSource : Aziza Rahmihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210904-anyang-sayur-urap-khas-minang?invite_token=CTLgGHW8FbdsSVHBnZTJR5mG&shared_at=1615661374#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
Anyang sayua. Bentuk nya hampir sama dengan urap tp ini bedaa yaa 😅Dulu waktu kecil pulang dari surau sering beli kerupuk kuah + mie atau kerupuk kuah + anyang. Rasa nya yang asam pedes gurih bikin nagih. Sekarang sudah jarang yang jual.Kali ini saya bikin anyang untuk ikut meramaikan posbar Cookpad Community Sumbar dengan tema aneka sayuran khas Minang.Saya bikin setengah resep dari resep yang saya tulis di bawah.Yuk coba...Source : Desmawati Kuretangin#Basidoncek#Maminang_Basayua#CookpadCommunity_Sumbar#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar