36. Dakgangjeong (korean spicy chicken wings)

Mesi Kusuma
Mesi Kusuma @mesi_kusuma
Stay di Bekasi

Resep source:mb irene

Pertama kaliny masak ini gak ngrti rasa asliny gmn ,tp yg aq masak berakhir manis asam pedas kress ayamnya tp juicy nyampur jadi satu hmpir sprti chicken ny recheese gt apa balado pedas crispy sayap ayam y ahhh pkokny ini endul luar biasa nagih dah 😂 (resep ad sedikit modifikasi dr asli ny)

#ComboNgabibita_InStreetfood
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron2

36. Dakgangjeong (korean spicy chicken wings)

Resep source:mb irene

Pertama kaliny masak ini gak ngrti rasa asliny gmn ,tp yg aq masak berakhir manis asam pedas kress ayamnya tp juicy nyampur jadi satu hmpir sprti chicken ny recheese gt apa balado pedas crispy sayap ayam y ahhh pkokny ini endul luar biasa nagih dah 😂 (resep ad sedikit modifikasi dr asli ny)

#ComboNgabibita_InStreetfood
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2sayap
  2. Bumbu Marinasi
  3. 1 siungbawang putih
  4. Secukupnyalada putih
  5. Garam
  6. Bumbu halus
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe merah kriting
  10. 2 buahcabe rawit setan
  11. Bahan baluran ayam
  12. 4 sdmtepung bumbu
  13. 1 sdmtepung beras
  14. 1 sdmmaizena
  15. 1 butirtelur
  16. Bahan saos dakgangjeong
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 1/2 butirbawang bombai cincang kasar
  19. Secukupnyabon cabe
  20. 3 sdmsaos sambal extra pedas
  21. 2 sdmsaos tiram
  22. 1 sdtkecap asin
  23. 1 sdmgochujang(wajib ada)
  24. 1 sdtmadu
  25. Secukupnyatotole
  26. 4 sdmair
  27. secukupnyaGula pasir
  28. secukupnyaAir perasan jeruk nipis
  29. Toping/taburan
  30. Wijen(sangrai)
  31. Bon nori
  32. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi dan simpan d kulkas minimal 15menit

  2. 2

    Buat saos dakgangjeong. Tumis bumbu halus jk sdh harum masukkan air dan semua bahan saos kecuali jeruk nipis,aduk aduk hingga mngental.saya gak pke garam krn saos tiram ny sdah asin,saos gochujang ny jg ada asinnya.tes rasa jika sudh pas kucuri jeruk nipis.saos dakgangjeong selesai

  3. 3

    Kocok telur lepas sisihkan. Cmpur smua tepung tempatkan d wadah lain.keluarkan ayam dari kulkas,dan masukkan kedlm kocokan telur,pindahkan ke adonan tepung.goreng d minyak panas stngh matang kmudian angkat dan tiriskan,stelah 5mnit,goreng lagi hingga kuning kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dlm saos dakgangjeong,aduk aduk. Tata ke piring dan taburi dengan daun bawang,bon nori dan wijen (sangrai). Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mesi Kusuma
Mesi Kusuma @mesi_kusuma
pada
Stay di Bekasi
memasak dengan cinta utk yg tercinta 👫semoga menginspirasi siapa saja yg ingin belajar memasak utk yg tercinta . saya tdk pandai memasak ,saya jg masih belajar kok ♡ salam kenal semuanya(ig=mesi_kusuma) mari berteman√
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa