Rendang daging

Imas Umar
Imas Umar @imasu_10
Cirebon Jawa Barat

Bentar lagi lebaran bun 🤗 saya pilih rendang buat di masak , langsung deh otw dapur riweuh riweuh 😁🤣🤣🤣

Rendang daging

Bentar lagi lebaran bun 🤗 saya pilih rendang buat di masak , langsung deh otw dapur riweuh riweuh 😁🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 3santan sasa (2 buah kelapa)
  3. 700 mlair (untuk melarutkan santan)
  4. 2 batangserai
  5. 5 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 3 cmlengkuas memarkan
  8. 1 buahkayu manis
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram
  11. Kaldu sapi
  12. Bumbu halus :
  13. 10 buahcabe merah
  14. 5 buahcabe kriting
  15. 6 buahkemiri (sangrai)
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1 sdtmerica
  18. 3 cmjahe
  19. 6 buahbawang merah
  20. 5 buahbawang putih
  21. Bahan tambahan :
  22. 3 lembardaun pepaya/ parutan nanas

Cara Membuat

  1. 1

    Bungkus daging dengan daun pepaya selama 1 jam supaya daging empuk, atau bisa dengn parutan buah nanas

  2. 2

    Rebus daging selama 15 menit, kemudian tiriskan dan iris tipis daging

  3. 3

    Blender bumbu halus, kemudian tumis bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masukan daging aduk dengan bumbu, kemudian tuangkan santan yang sudah di larutkan dengan air, tambahkan kaldu, gula dan garam.

  4. 4

    Koreksi rasa, tunggu sampai kuah santan menyusut, rendang siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imas Umar
Imas Umar @imasu_10
pada
Cirebon Jawa Barat

Resep Serupa