Mie Goreng Terasi Pedas Basah

Name: Mie Goreng Terasi Pedas Basah
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bahan :; 1 bungkus Mie basah / Mie telor (setengah matang); 6 Udang besar; 6 Pentol Bakso (potong2); 1/4 bongkol Sayur kol; 1 ons Tauge; 2 buah Tahu putih (potong kira 1x4 cm goreng); 3 helai Daun bawang, aku pakai; 2 butir Telur; 6 sdm Kecap manis; 1 1/2 gelas belimbing Air panas; secukupnya Minyak goreng; Bahan Halus :; 6 buah Bawang merah; 6 buah Bawang putih; 16 buah Cabe merah besar; 16 buah Cabe rawit; 2 buah Terasi abc kecil; Ikan teri sejumput/secukupnya; Minyak goreng untuk memblender semua bahan halus

Deline @cook_deline

Palembang

Ini mie favorit yg pernah aku buat, pas baru coba2 ternyata suami suka n minta di buatin lg besoknya.. Yaudah aku share ajalah, siapa tau ada yg mau buat juga ya kan...

Kl ga sk terasi bs di ganti dgn kecap ingris 1 sdm, dimasukinnya setelah kecap manis. Thx all, Selamat Mencoba 😊 .

Ini mie favorit yg pernah aku buat, pas baru coba2 ternyata suami suka n minta di buatin lg besoknya.. Yaudah aku share ajalah, siapa tau ada yg mau buat juga ya kan...

Kl ga sk terasi bs di ganti dgn kecap ingris 1 sdm, dimasukinnya setelah kecap manis. Thx all, Selamat Mencoba 😊 .

Lebih banyak

Mie Goreng Terasi Pedas Basah

Deline @cook_deline

Palembang

Ini mie favorit yg pernah aku buat, pas baru coba2 ternyata suami suka n minta di buatin lg besoknya.. Yaudah aku share ajalah, siapa tau ada yg mau buat juga ya kan...

Kl ga sk terasi bs di ganti dgn kecap ingris 1 sdm, dimasukinnya setelah kecap manis. Thx all, Selamat Mencoba 😊 .

Ini mie favorit yg pernah aku buat, pas baru coba2 ternyata suami suka n minta di buatin lg besoknya.. Yaudah aku share ajalah, siapa tau ada yg mau buat juga ya kan...

Kl ga sk terasi bs di ganti dgn kecap ingris 1 sdm, dimasukinnya setelah kecap manis. Thx all, Selamat Mencoba 😊 .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

Bahan Bahan :
1 bungkusMie basah / Mie telor (setengah matang)
6Udang besar
6Pentol Bakso (potong2)
1/4 bongkolSayur kol
1 onsTauge
2 buahTahu putih (potong kira 1x4 cm goreng)
3 helaiDaun bawang, aku pakai
2 butirTelur
6 sdmKecap manis
1 1/2 gelas belimbingAir panas
secukupnyaMinyak goreng
Bahan Halus :
6 buahBawang merah
6 buahBawang putih
16 buahCabe merah besar
16 buahCabe rawit
2 buahTerasi abc kecil
Ikan teri sejumput/secukupnya
Minyak goreng untuk memblender semua bahan halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Yg pakai mie basah rendam mie pakai air panas dulu supaya bersih, yg pakai mie telor kemasan rebus dulu sampai tidak kaku, usahakan mienya jgn matang dulu. Tiriskan.
2

Tumis bahan halus sampai harum dan berwarna gelap dengan api kecil (supaya semua bahan masak dan tidak cepat gosong).
3

Masukan udang dan bakso masak sampai setengah matang, masukan kol aduk sampai matang/layu.
4

Masukan 2 butir telur & tahu aduk rata sampai matang.
5

Masukan mie aduk rata lalu masukan air & kecap aduk lagi sampai merata. Besarkan api kompor.
6

Koreksi rasa.
7

Masukan daun bawang.
8

Terus aduk sampai kuah mengental dan melekat pada mie sampai terlihat basah kecoklatan.
9

Selesai.