Sambal Goreng Daging Rusa

Tyas Rendra
Tyas Rendra @tyasrendraarumi

Salah satu menu Idul Fitri 1441 H #dirumahaja 😊 kebetulan ada daging rusa di freezer, langsung dieksekusi.

Sambal Goreng Daging Rusa

10 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu Idul Fitri 1441 H #dirumahaja 😊 kebetulan ada daging rusa di freezer, langsung dieksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramdaging rusa yg dipotong kecil dadu
  2. secukupnyaSantan
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 3 lembarDaun jeruk
  5. Minyak utk menumis
  6. Garam
  7. Gula
  8. Penyedap
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 3 cmlengkuas
  14. 3 cmjahe
  15. 2kunyit
  16. 2 batangserai (putihnya)
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1 sdtmerica
  19. 10cabe besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging terlebih dahulu agar sedikit lunak. Setelah 30 menit, tiriskan daging. Kemudian potong kecil sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Kalau sudah wangi masukkan daging yg sdh dipotong2 tadi.

  3. 3

    Masukkan santan kemudian aduk. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai santan berkurang dan mengental. Aku kurang lebih 1 jam.

  4. 4

    Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Rendra
Tyas Rendra @tyasrendraarumi
pada

Komentar

Resep Serupa