11. Rusuk babi masak garo rica khas Manado
Masakan kesukaan keluarga turun temurun nih. Selain daging babi, bisa diganti ikan tuna atau cakalang fresh. Masih dengan topik #PejuangGoldenApron3
11. Rusuk babi masak garo rica khas Manado
Masakan kesukaan keluarga turun temurun nih. Selain daging babi, bisa diganti ikan tuna atau cakalang fresh. Masih dengan topik #PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Marinasi daging babi/ikan dengan garam dan lemon kira² 30 menit. Potong 2 bagian batang serai. Iris² bagian bawah dan memarkan bagian atasnya dan ikat simpul. Iris² 5 siung bawang merah.
- 2
Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga berubah warna kecoklatan, masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga bawang merah berubah warna coklat tua. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, serai.
- 3
Masukkan bumbu halus dan tomat iris. Masak sebentar, tambahkan kaldu bubuk dan kunyit bubuk
- 4
Masukkan daging babi, tambahkan air sedikit kecilkan api, aduk² sedikit dan tutup dengan penutup panci sebentar saja.
- 5
Buka penutup, aduk lagi dan biarkan masak sampai air sedikit susut. Cek daging, jika daging belum empuk, tambahkan lagi air dan masak hingga daging empuk. Cek rasa. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba😊
Resep Serupa
-
19. Isi Perut Tuna Masak Garo Rica (khas Manado) 19. Isi Perut Tuna Masak Garo Rica (khas Manado)
Kebetulan suami bawain isi perut tuna fresh nih..baru saja diambil dari perahu tuna. kesempatan deeehhh unjuk kebolehan #PejuangGoldenApron3...😁😉🤩
-
Ayam garo rica khas manado Ayam garo rica khas manado
Bumbunya simple tp rasanya enak banget. Suami dan mertua yg orang Manado naksir banget sama masakan ini
-
Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara
Penutupan jalan-jalan Kuliner kita di Sulawesi nih.. ada ayam Garo Rica.Manado memiliki beberapa masakan khas dengan bahan dasar ayam, di antaranya ada ayam woku balanga, ayam garo rica, ayam tuturuga, dan ayam isi di buluh.Kali ini saya tertarik untuk memasak Ayam Garo Rica. karena memang saya suka sekali dengan rica-rica.Awalnya saya berfikir bumbu nya sama dengan rica-rica ayam khas Solo yang menggunakan kecap manis, Ternyata berbeda. Ayam Garo Rica penuh bumbu dan rempah, di antaranya ada kemangi, daun jeruk, serai, bawang, jahe, dan kunyit. Dan dari segi penyajian, ayam Garo tidak perlu di potong dadu seperti rica-rica ayam khas Solo.Rasa Ayam Garo Rica lebih lezat dan kuah nya lebih nendangg.... Rasanya yang sangat pedas, makin lezat dan maknyuss bila dimakan dengan nasi yang masih panas.#pejuangGoldenApron3#klangenanJajan_solo#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_Solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Ayam garo rica(ayam rica2 manado) Ayam garo rica(ayam rica2 manado)
awal hamil ngidam masakan manado,tp males buat nguprek d dapur, akhirnya udh mau brojol baru nguprek walau sebenarnya juga males buat masak.
-
-
Cakalang Garo Rica khas Manado Cakalang Garo Rica khas Manado
Enaknya makan kepala ikan #5resepterbaruku
-
Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara
Pengen bikin menu ayam untuk buka puasa, terpikirlah ide untuk bikin ayam garo rica kesukaan suami.. Sekalian ikut kontes serba serbi ayam juga😍"Ayam Garo Rica " artinya adalah ayam yang dioseng-oseng menggunakan bumbu cabai yang pedas.Langsung aja deh ke resep ya..#AhlinyaAyam#ayamgarorica #ayamricarica #ayambumburica #ayambumbupedas#resepayammanado #resepayambumbusulawesi #menumasakansulawesiutara #menumasakanmanado
-
Ayam Garo Rica Manado Ayam Garo Rica Manado
📆 02.08.2025 | #1146Sudah lama sekali tidak masak ayam garo rica. Dulu sempat diajari teman dari Manado, jaman masih kerja dan kos di Kuta. Sekalian mengenang masa kerja yang sulit, tapi tetap harus semangat. Eaaa...Ayam Garo Rica Manado, atau yang lebih dikenal sebagai ayam rica-rica, adalah hidangan ayam pedas khas Manado, Sulawesi Utara. Kata "rica" sendiri berasal dari bahasa daerah setempat yang berarti "pedas" atau "cabai". Jadi, secara harfiah, ayam rica-rica berarti ayam yang dimasak dengan bumbu pedas yang kaya rempah. #CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali2025 #CPBaliAuthor2025_Ratih #AyamGaroRicaManado #AyamGaroRica #AyamGaro #KulinerKhasManado #KulinerTradisional #ManadoSource : @deska14https://cookpad.wasmer.app/id/r/2018240
-
-
16. Ayam Garo Rica Manado 16. Ayam Garo Rica Manado
Versi asli pakai daun pandan, daun bawang dan daun kunyit, karna ga ada stock dirumah, ydh seadanya aja deh ya 😁😉
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar