TUMIS BUMBU KEPALA IKAN Tongkol ASAM PEDES😍😍😍

EllaPhonna
EllaPhonna @cook_18502542
pidie, Aceh

Kesukan miswa banget ini kepala ikan, kbetulan mertua juga cuma bisa mkan ikan ini, krna ge sakit banyak pantangan, so ini menu hampir tiap hri da di meja, rasanya asam pedes gitu, cocok bget dilidah smua org,,, cusss aah ke resepnya

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Aceh
#PejuangGoldenApron3

TUMIS BUMBU KEPALA IKAN Tongkol ASAM PEDES😍😍😍

28 orang berencana membuat resep ini

Kesukan miswa banget ini kepala ikan, kbetulan mertua juga cuma bisa mkan ikan ini, krna ge sakit banyak pantangan, so ini menu hampir tiap hri da di meja, rasanya asam pedes gitu, cocok bget dilidah smua org,,, cusss aah ke resepnya

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Aceh
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol (pilih bagian kepala sama tulang2nya ja)
  2. 1/2 buahjerus nipis
  3. 1-2 sdmgaram untuk baluran ikan
  4. Bumbu halus
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 7 buahcabe merah
  8. 2 buahcabe merah kering
  9. 3 buahcabe rawit (klo mau pedes lagi bole tambah)
  10. 8-10 buahasam sunti (buah belimbing y di keringkan)
  11. 3 cmkunyit
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Bahan pelengkap
  15. 1 siungbawang merah cincang
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 ruasdaun kari
  18. 1 batangserai
  19. 3-4 sdmminyak untuk menumis
  20. 4 buahtomat cherry

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, tambahkan garam beserta jeruk nipis atau jerus limau, sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Siapkan bahan pelengkap

  4. 4

    Panaskan minyak diwajan, masukkan bahan pelengkap seperti bawang irus, daun salam serai dan daun kari, tumis sampai layu, kemudian masukkan bumbu y sudah dihaluskan

  5. 5

    Masak bumbu sampai keluar sedikir minyak, kemudian masukkan ikan, aduk2 sampai tercampur bumbu dan meresap,

  6. 6
  7. 7

    Tambahkan air kemudian tambahkan tomat cherry, aduk rata dan masak sampai matang

  8. 8

    Selamat menikmati, sedaaap sekalle🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EllaPhonna
EllaPhonna @cook_18502542
pada
pidie, Aceh

Komentar

Resep Serupa