Lontong Sayur

Cezie Liem
Cezie Liem @Cezies_Kitchen
Jakarta

⏲2020.06.15⏲

Resep dari : Fitri Sasmaya
Dibuat kembali oleh : Cezie Kitchen

Seneng bener bikin ini resep.. habis tak bersisa. Puas banget rasanya 🤣🤣

#PejuangGoldenApron3

Lontong Sayur

6 orang berencana membuat resep ini

⏲2020.06.15⏲

Resep dari : Fitri Sasmaya
Dibuat kembali oleh : Cezie Kitchen

Seneng bener bikin ini resep.. habis tak bersisa. Puas banget rasanya 🤣🤣

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. LONTONG :
  2. 🌶 2 Cup beras 280 gr (saya 300 gr)
  3. 🌶 6 cup air - 960 ml pakai cup takaran beras (saya 1.000 ml)
  4. SAYUR :
  5. 🥕 1 bh labu siam (150 gr), kupas iris korek api
  6. 🥕 1/2 wortel, iris korek api
  7. 🥕 10 bh buncis potong-potong (saya potongmiring)
  8. 🥕 100 gr udang -optional(saya skip)
  9. 🥕 750 ml santan kekentalan sedang (saya kara 200ml+air smp 750)
  10. 🥕 4 bh telur rebus (saya 6 bh)
  11. 🥕 secukupnya gula dan garam
  12. 🥕 minyak untuk menumis
  13. 🥕 2 lbh daun salam
  14. 🥕 1cm lengkuas geprek
  15. BUMBU :
  16. 🥕 8 bh bawang merah
  17. 🥕 4 siung bawang putih
  18. 🥕 3 bh cabe merahbuang biji(saya skip)
  19. 🥕 5 bh cabe rawit utuh (saya skip)
  20. 🥕 saya tambahkan 2cm kunyit
  21. Pelengkap: 🥦 Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Saya akan beritahukan cara membuat lontong dl ya mom.
    Cuci beras sampai bersih
    Lalu Masukkan ke magic com.berikan air masak sesuai magic com (saya rice cooker)

  3. 3

    Jika sudah matang pindahkan ke wadah. Alasi wadah dengan plastik. Masukkan nasi tekan- tekan nasi agar menjadi padat. Tunggu agak dingin. Taruh di kulkas dan siap digunakan.

  4. 4

    Sekarang kita membuat sayurnya ya mom. Siapkan panci, beri minyak dan tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas dan daun salam.Tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan semua sayuran aduk-aduk sampai layu.

  6. 6

    Tambahkan santan. Aduk rata jangan pecah. Lalu tambahkan telur rebus.

  7. 7

    Masak sampai semua matang. Angkat dan sajikan

  8. 8

    PENYAJIAN :
    Potong-potong lontong dan taruh di atas piring saji siram dengan sayur dan berikan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cezie Liem
Cezie Liem @Cezies_Kitchen
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa