Soto Betawi

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 250 grdaging bagian kisi/has dalam
  2. 250 grdaging bagian pipi
  3. 4 sdmfiber creme
  4. 100 mlsusu uht
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 2 buahkemiri sangrai
  9. 2 cmkunyit
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1 ruasjahe
  13. Bumbu cemplung
  14. 2 ruaslengkuas geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 1/4 buahpala
  18. 2 batangserai bag putih geprek
  19. 3 butirkapulaga
  20. 2 cmkayu manis
  21. Pelengkap
  22. 2 batangbawang pre/daun bawang potong2
  23. 2 buahtomat potong2
  24. Emping mlinjo
  25. Kentang goreng
  26. Sambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging sampai setengah empuk kemudian potong sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum

  3. 3

    Masukkan tumisan kedalam rebusan daging, lalu rebus kembali sampai daging empuk.

  4. 4

    Tambahkan fiber creme dan susu uht, lanjutkan merebus sekitar 5 menit dengan api kecil saja.

  5. 5

    Tuangkan soto kedalam mangkok, tata bahan pelengkap kentang, daun bawang, tomat dan emping diatasnya. Lebih enak dinikmati bersama lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Rosalina
Novi Rosalina @Mom_Recipe
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa