Opor Ayam ala Dapur B'Wish

Orien Azza
Orien Azza @superstar
Bandung

Lauk pauk pendamping ketupat paling favorit adl Opor ayam ...saya masak resep nya ala@Dapur B'Wish mantul bangeut 👍😍wajib di coba

#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Bandung

Opor Ayam ala Dapur B'Wish

4 orang berencana membuat resep ini

Lauk pauk pendamping ketupat paling favorit adl Opor ayam ...saya masak resep nya ala@Dapur B'Wish mantul bangeut 👍😍wajib di coba

#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
8 orang
  1. 1 kgAyam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 ltsantan encer
  4. 750 mlsantan kental dari 1 butir kelapa + 1bks kara
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 batangserai
  9. 1 sdtgaram /sesuai selera
  10. 1 sdtkaldu jamur no MSG
  11. 2 sdtgula pasir
  12. Bahan Halus ;
  13. 10 buahbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 5 buahkemiri
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 sdtkunyit (kalau opornya putih di skip)
  18. 2 sdtketumbar
  19. 1 sdtmerica
  20. Pelengkap : Bawang goreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Ayam potong sesuai selera,lumuri jeruk nipis dan garam kurleb 15menit kemudian cuci lagi

  2. 2

    Ayam di goreng tanpa minyak, sampai keluar airnya dan berubah warna

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas sampai wangi, beri santan encer sedikit dulu, masukkan ayamnya aduk aduk sampai tercampur rata, sampai air santannya mendidih, lalu beri lagi santan encer dan santan kental nya,setelah mendidih kecilkan apinya dan bumbui garam,kaldu jamur dan gula pasir, cek rasa

  4. 4

    Biarkan sampai ayamnya matang dan menyerap, hidangkan dgn taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Orien Azza
Orien Azza @superstar
pada
Bandung
seneng masak yg simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa