Cilok pedas tepung mocaf kuah non gluten

kania sari
kania sari @kaniasari_9
Kota Bandung

Masih punya sisa tepung mocaf nich trus lagi pengen yg berkuah pedas jadilah cilok kuah ini ^_^

Cilok pedas tepung mocaf kuah non gluten

Masih punya sisa tepung mocaf nich trus lagi pengen yg berkuah pedas jadilah cilok kuah ini ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 250 grtepung mocaf
  2. 2 btgdaun bawang dirajang halus
  3. 150 mlair panas atau secukupnya
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 400 mlair+1sdt minyak sayur untuk merebus cilok mentah
  7. Bahan isian
  8. 50 grtetelan sapi cincang
  9. 1 siungbawang putih haluskan
  10. 6 bijicabe rawit haluskan (optional)
  11. 100 mlair
  12. Bahan kuah
  13. 500 mlair
  14. 2 buahtulang sapi untuk kaldu (optional bisa ayam jg)
  15. 2 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. 1 buahdaun bawang dirajang kasar
  18. Topping
  19. 2 lbrdaun seledri dirajang halus
  20. Bawang goreng
  21. Siomay kering, tauge (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bahan isian : tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum lalu masukkan tetelan dan air masak sampai tetelan empuk, sisihkan

  2. 2

    Siapkan 150gr tepung mocaf,daun bawang dan bumbu aduk rata lalu masukkan air panas aduk rata kembali

  3. 3

    Lalu masukkan sisa 100gr tepung mocaf ke adonan di aduk hingga kalis tidak menempel di tangan

  4. 4

    Cetak adonan dengan mengambil sejumput lalu beri isian seujung sdt tutup dan bulatkan

  5. 5

    Didihkan 400ml air dan minyak sayur lalu masukkan cilok, rebus selama 15 menit sampai cilok mengapung dan matang

  6. 6

    Untuk kuah didihkan air dan semua bahannya

  7. 7

    Sajikan cilok dengan kuah dan topingnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kania sari
kania sari @kaniasari_9
pada
Kota Bandung

Komentar (5)

Sanivesa Maulina
Sanivesa Maulina @cook_13666366
Aku pk tepung mocaf ko gk bs kalis y bun?

Resep Serupa