Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕
Resep lomie belajar dr papa, resep temurun dari my late grandma. 😌😋
Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕
Resep lomie belajar dr papa, resep temurun dari my late grandma. 😌😋
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam kampung di air mendidih + kaldu block. Rebus di api sedang sekitar 15-30 menit sampai ayam empuk dan kaldu keluar. Masukkan baso sapi sampai matang. Matikan api dan sisihkan.
- 2
Didihkan air di panci. Rebus kangkung dengan garam sedikit. Sekitar 2-3menit. Angkat dan tiriskan. Tata di mangkok saji. Buang air rebusan dan ganti air baru utk merebus mie.
- 3
Didihkan air utk merebus mie. Masukkan mie dan masak sampai matang. Tiriskan dan tata di atas kangkung dalam mangkok saji.
- 4
Ambil potongan ayam dari kuah rebusan kaldu. Suwir2 daging ayam dan tata di atas mie beserta butiran bakso sapi. Sisihkan kuah di panci untuk membuat kuah kental.
- 5
Panaskan minyak di wajan. Masukkan bumbu dasar putih dan 1/2 tsp garam dan tumis hingga wangi.
- 6
Masukkan potongan Juhi dan jamur Hioko. Masukkan irisan bakso ikan. Masukkan lo wong ciu dan tumis hingga harum dan bakso ikan sedikit kecoklatan.
- 7
Masukkan kecap asin dan kecap manis dan kaldu bubuk. Tumis sampai wangi. Masukkan kaldu kuah ayam (+- 800cc utk 2 porsi lomie). Tambahkan merica sesuai selera. Aduk2. TEST RASA!
- 8
Setelah mendidih, campurkan larutan Maizena sambil aduk2. Jika kekentalan sudah pas. Lalu masukkan kocokan telur perlahan sambil kuah kental nya diaduk memutar sangat perlahan agar tidak terlalu hancur. Matikan api. Siram kuah kental kedalam mangkuk berisi kangkung, mie, suwiran ayam dan bakso sapi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
Lomie kangkung biasa beli sekarang bisa bikin sendiri lho dirumah,gampang banget,rasanya juga tidak kalah sama yang dimall😋
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
Lomie kangkung berkuah kental dengan aroma dan rasa yang khas. Aroma ini didapat dari kaldu seafood kering (juhi dan ebi)
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
Kangen lomie kangkung Bandung, dulu hampir tiap minggu beli tapi karna sekarang merantau dan ga nemu lomie seenak langganan. Cari2 resep akhirnya nemu deh thanks mbk @pritha_pitaloka lomienya enak. Walau saya modifikasi dengan tambahan kaldu udang biar rasanya lebih gurih.
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15137373🌼 Resep ini adalah kali pertama bisa berkenalan ama mbak @mbantuk 🤗🥰 ternyata berlanjut di komunitas Bandung, jd ini resep keramat ya mbak 🤭 aslinya jd berani buat lomie ternyata gak sesulit dlm dugaan berkat intip resep mbak Tituk ☺️ udh dua kali CS skrg tinggal sharenya aj 😁Minggu ke 43 🌹#PejuangGoldenBatikApron#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
Kangen lomie foodcourt deket perpus unpad di bandung karna kejauhan bikin sendiri aj, hasil ny ngga kalah enak..
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
Lomie kangkung kesukaan, kuahnya yang kental, gurih dan manis itu ngangenin. Seringkali beli kalau lagi kepengen atau ada yang nawarin di group komunitas komplek. Sekarang cobain masak sendiri di rumah. Bahannya banyak tapi masak nya simple sih. Cuma sebagian direbus dan kuah mula-mula ada bahan ditumis lalu di kasih air dan pengental cairan tapioka sama telur. Beres deh. Tinggal tata bahan rebusan dimangkuk trus siram dengan kuah. Enak.#GAS2025#MieTime#Pais_CocombaWithMie#CookpadCommunity_Bandung
-
Lomie kangkung Lomie kangkung
Lagi hujan2, pengen makan kuah2 anget2. Cus deh bikin lomie...
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
Makasih reserpnya Chef @devinahermawan , jadi bisa makan Lomie kayak di Bandung walau lagi di Pekanbaru. Ijin share resepnya, Chef.
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
Ciri khasnya ada pada kangkungnya dan kuah yang kental serta warnanya yang coklat. Termasuk masakan Cina yang sudah ada sejak jaman dinasti Han. Diperkenalkan di Indonesia oleh masyarakat etnis Tionghoa di Indonesia.#PekanPosbarMie#CookpadCommunity_Jakarta
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
#cooksnap#MyEveryday_Cookpad#PekanPosbar#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#Kopijoa#SelaluIstimewa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#CookpadCommunity_yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : @AnieSaryonoCuaca di jogja setiap hari masih aja hujan tiada hentinya. Dan bawaannya pengen ngemil aja di mulut. Anak2 rewel banget minta makan indomie dan berhubung punya stok mie telur si kulkas dibuatkan lomie kangkung aja deh buat camilan sehat yang mengenyangkan. Cuzz deh bikin dan berhubung males banget ayamnya di suwir2 sdh deh pas potongan rica2 alias kecil2 cuzz deh langsung aja. Terima kasih mba @AnieSaryono sdh menginpirasi kita sekeluarga akhirnya di jogja kesampaian makan lomie kangkung juga deh akhirnya. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu nggeh mba buatmu sekeluarga 🙏🥰😍
-
-
Lomie Kangkung Lomie Kangkung
Ini enak sekali dimakan pas cuaca hujan😋Mie dengan kuah perpaduan ayam dan udang memang lebih mantap rasanya👍🏼Source: @Cassalover#GAS2025#Coboy2025#MieTime#NasiMentay2025#NasiMentay_Presella_MieTime#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar