Soto Ayam Koya
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga daging lunak. Sementara itu kita haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, udang rebon, kemiri, jahe dan kunyit hingga halus. Kemudian kita tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan juga serai geprek juga daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
- 2
Setelah itu masukkan bumbu yang sdh matang kedalam rebusan ayam yang sudah lunak dagingnya. Biarkan hingga bumbu meresap kedalam ayam. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Dan terakhir masukan irisan daun prey, tunggu 5 menit lalu angkat.
- 3
Untuk poya, kita haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng hingga halus.
- 4
Untuk sambal, kita rebus atau kukus cabe beserta bawang putih. Setelah dirasa matang, kita angkat, kemudian kita haluskan bawang putih,cabe juga garam.
- 5
Untuk ayam bisa kita angkat dari soto kemudian kita goreng dan iris tipis2 atau bisa juga cuman kita angkat tanpa digoreng lalu iris tipis2.
- 6
Untuk penyajiannya, masukkan mie soun basah, irisan daun kol yang sdh dirajang tipis, tauge pendek, Keripik kentang (Ketang iris tipis kemudian digoreng hingga kering dan krispi), irisan telur rebus, irisan ayam dan Irisan daun bawang juga seledri. Beri kuah soto baru kita taburi bawang merah dan bawang putih goreng juga poyanya. Lebih nikmat lagi disantap dgn pendamping kerupuk udang atau kerupuk uyel. Selamat mencoba 🙏🥰.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Koya Soto Ayam Koya
Bervariasi supaya Syuami Kesayangan Nambah2 trs...Tambah Genduth😂😂😂😅😅😅😅
-
Soto Ayam Koya Soto Ayam Koya
Lama banget udah ga masak soto, karena biasanya kalo lagi pengen ya makan di luar. Kali ini kita paksakan diri ini buat rajin masak, biar suami dan anak senang, sekalian ikutan posbar buat Minggu ini. Kali ini bikin resep lengkap 😊#SemangkukSoto#Gas2025#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Sampit
-
Soto Ayam Koya Soto Ayam Koya
Soto lamongan adalah salah satu favorit keluarga😋Yang menjadi ciri khas soto lamongan adalah taburan bubuk koya di atasnya, biasanya bubuk koya di buat dari kerupuk dan bawang putih goreng yg di haluskan, sehingga menghasilkan rasa soto makin enak dan gurih ya momz👍🏻Oke yg mau coba, langsung aja ya, simak resep di bawah👌🏻#PejuangGoldenApron3#Week39#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin_Banjarbaru#RecookOfTheWeek
-
-
Soto Ayam Koya Soto Ayam Koya
Entah ini resep soto khas mana tapi soto ini yg faseh banget saya bikin hampir setiap minggu. Awalnya bikin soto tu ribet ya nyiapin printilannya tapi karena udah biasa jadi udh tau cara cepetnya. Bikinnya pakai wortel supaya bocil yg ikut makan kumplit gizinya, dan Pakai bubuk koya jadinya wangi mie instan loh hihi... 👍Eh iya ada alasan knp saya suka banget bikin soto hampir setiap minggu, karena suami lagi diet karbo (entah sampe kapan diet yg ga bikin kurus ini dia lakuin hahaha) dia ga makan nasi jadi kadang suka saya jailin pake menu kayak begini ni ada soun nya ada kentang nya hahaha ya tujuannya sih biar sekali makan langsung kenyang aja gitu, emang awalnya rada ngambek di masakin yg ada karbonya tapi kesini nya jadi suka banget dia dimasakin soto. Inilah alasan mengapa diet yg tak berkesudahan itu tak kunjung membuatnya kurus... Wkwkwkwk#WeekendChallenge#DekatdiHati#PejuangGoldenApron2 (mggu ke 5)#cookpadcommunity_Bogor
-
Soto Ayam Koya Soto Ayam Koya
Udah lama banget pengen sekali buat soto yang komplit tapi nggak bisa-bisa ada aja yang kurang, nah kali ini aku buat soto yang isiannya komplit Alhamdulillah kesampaian juga!😍 Semua dikerjain sendiri puas banget apalagi hasilnya enakkkkkk yummmyyyy 🤤💕#daripengenjadibisa
-
-
Soto Ayam Koya Soto Ayam Koya
Assalamu'alaikumSabtu pagi sengaja bikin soto, karena hari jumat sakit kepala, jd sabtu pengen yang seger2.Soto ayam koya pake resep mb @DianaN_17Source :( pake 1/2 resep)#genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#Cookmembergenkpeda_DianaNurjanah#CookpadCommunity_Yogyakarta#Selaluistimewa#KopiJos
-
-
-
Soto ayam koya Soto ayam koya
Pingin yg seger...si adek smalam muntah2.. Perutnya jd kosong, perlu asupan mkanan yg kuah dan brgizi..cuuuzz bikin soto alhamdulilah doyan hap...hap...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar