Sup iga sapi

Name: Sup iga sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging iga sapi; 2 bh wortel (potong); 2 bh kentang (sy skip); 8 bh buncis (potong); Bumbu :; 6 bh cengkih; 2 bh bunga lawang; 1 btg (4 cm) kayu manis; 1/2 bh bawang bombay (iris); 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt biji pala bubuk (sy skip); 1 sdm garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdm kaldu jamur; Pelengkap :; Daun bawang (iris); Emping goreng

Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) @mutabikhuwmi

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah,
#BelanjaIdeDiPasarCookpad hari terakhir sy sudah belanja #daging sapi serta wortel dan buncis, jadi deh sop iga sapi yg lg Alhamdulillah digemari keluarga.
Saya #recook dari resep ummu #isnawati resepnya mudah dan enak sekali.
Jazaakillhu khairan resepnya🙏

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Sup iga sapi

Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) @mutabikhuwmi

Depok, Jawa Barat, Indonesia

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 kgdaging iga sapi
2 bhwortel (potong)
2 bhkentang (sy skip)
8 bhbuncis (potong)
Bumbu :
6 bhcengkih
2 bhbunga lawang
1 btg (4 cm)kayu manis
1/2 bhbawang bombay (iris)
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtbiji pala bubuk (sy skip)
1 sdmgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdmkaldu jamur
Pelengkap :
Daun bawang (iris)
Emping goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan cuci bersih dan lengkapi bumbunya
2

Rebus Iga dgn panci presto selama 10 menit. Buang air rebusan iga. Masak iga dengan air bersih, masukkan cengkeh, kayu manis dan bawang bombay, rebus selama 10 menit lg sampai empuk dan meresap.
3

Potong wortel, buncis dan daun bawang. Masukkan wortel dan buncis kedalam rebusan iga. Masak 5 menit sampai kentang dan wortel matang. Masukkan lada putih, garam, gula pasir dan kaldu, aduk rata. Angkat.
4

Sajikan hangat utk keluarga