Soto Lamongan

Iqha Qyuth
Iqha Qyuth @iqhaqyuth
Balikpapan, KalTim

Cuaca hujan dr semalam enakx pagix sblm kerja masak yg anget bwt para kesayangan drmh..

Soto Lamongan

6 orang berencana membuat resep ini

Cuaca hujan dr semalam enakx pagix sblm kerja masak yg anget bwt para kesayangan drmh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 3 butirtelor ayam utuh (rebus hingga mateng)
  3. secukupnyaSuun
  4. secukupnyaKol
  5. 1 lembardaun bawang
  6. 1 lembardaun sop
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. 1 ruasserai geprek
  10. 2 buahbunga lawang
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. secukupnyaGaram, kaldu dan penyedap
  13. Bumbu halus :
  14. 10 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 5 cmkunyit sangrai
  17. 2/5 buahkemiri sangrai
  18. secukupnyaMerica
  19. Secukupnyaketumbar
  20. Sambel :
  21. 1 siungbawang putih
  22. 10 buahcabe rawit
  23. sedikitGaram
  24. Air sedikit aj
  25. Koya :
  26. secukupnyaKrupuk udang yg telah d goreng
  27. Bawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beri perasan air jeruk diemkan kurleb 10menit cuci kembali ayam dan rebus ayam td hingga empuk. Jika sudah empuk sisihkan

  2. 2

    Tumis bahan halus dgn sedikit minyak masukkan daun jeruk, jahe,serai, lengkuas dan bunga lawang

  3. 3

    Didihkan air di panci masukkan ayam td yg drebus dan kaldu ayam td lalu masukkan bumbu halus aduk hingga rata masukkan garam,kaldu dan penyedap lalu koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan daun sop serta bawang goreng tggu mendidih lalu Matikan kompor

  4. 4

    Sya sebagian ayamx ada sya ambil utk suwiran ayam dan ada sebagian sya cemplungin d kuah soto

  5. 5

    Utk sambelx : haluskan dgn blender smw bahan.

  6. 6

    Utk koyax : d haluskan smw bahan

  7. 7

    Tata d mangkok nasi, suun, kol dan ayam yg sudah d suir masukkan air soto sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iqha Qyuth
Iqha Qyuth @iqhaqyuth
pada
Balikpapan, KalTim
saya adalah wanita karir sebisa mungkin sya harus bisa membagi waktu saya dgn kel sya tercinta drumah.. Menyenangin mreka adalah kebahagiaan saya.. banyak wkt sya di luar rumah sehingga kebersamaan mereka sangat kurang dgn saya jd kl ada wkt libur sya sll bikin menu sederhana bwt kel saya dan yg paling saya suka dr bibir mungil mreka sll bilang : Masakan Bunda Enak.. dan suami sll bilang : Mantapp Bun. dgn kreasi ala saya, saya bersemangat masak dan pelan2 sya sebisa mungkin menurutin kemauan anak2 kl minta dmasakin ini tu. Dan kalo ga tw sya sll cek Cookpad punya para Bunda2 yg lain dan sya kreasikan sndri di Dapurku. Terimakasih Cookpad sll menjdi inspirasi ide masakan bwt kel ku drmh.ig : iqha_qyuthbergabung di Cookpad : 15 Agust 2020🏅 : Aksi Recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa