Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging ayam fillet dipotong dadu
  2. 200 mlair kaldu sapi (saya pakai kaldu udang)
  3. 1 buahbawang bombay ukuran kecil, potong dadu
  4. 4 lembardaun kol
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 3 sdmchunjang (saya pakai chunjang dari mokgofood, sdh halal)
  7. 2 kepingmi telur, seduh dengan air panas, tiriskan
  8. 1 sdmmaizena, dilarutkan dg sedikit air
  9. 1/2 sdtminyak wijen
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdtkecap asin
  12. secukupnyaGula, dan garam
  13. 1 sdtgochugaru bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng chunjang dengan api kecil sambil diaduk selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Potong dadu ayam, bawang bombay dan kol.

  3. 3

    Siapkan mie (saya pakai mi telur).

  4. 4

    Tuang minyak sisa menggoreng chunjang dan minyak wijen dalam wajan, lalu tumis bombai dan daun bawang sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

  5. 5

    Kemudian masukkan saus chunjang dan air kaldu, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap asin, bubuk cabe, gula, garam, masak hingga ayam matang. Test rasa. Lalu tambahkan daun kol, aduk rata kembali.

  6. 6

    Lalu masukkan larutan maizena ke dalam saus chunjang. Masak sampai mengental, matikan api.

  7. 7

    Tata mie diatas mangkok, beri saos jajangmyeon, sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa